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西瓜品种多 夜市真火爆 西瓜品种丰富 随着天气逐渐炎热，西瓜消费也日益升温，各种不同的西瓜开始摆上京城大大小小的货架。沃尔玛购物广场宣武门分店一位姓高的负责人谈到：“店内西瓜平均日销量已达到1500公斤，数字还在不断上涨。” 北京市大兴区是西瓜之乡，目前种植面积达10万亩，年产量2.5亿公斤，上市量已经占到北京西瓜上市量的50%以上。大兴区农业委员会有关人士介绍说，大兴西瓜将分两批次大规模上市，棚室瓜于5月28日至6月上旬上市，露地瓜将于6月中下旬至7月中旬上市。 已来北京3年的田先生说：“两天前刚买了一个，一块三1斤，比去年这个时候贵了一点。”据了解，今年大兴西瓜比去年同期贵0.2元，对此大兴区种植业服务中心西瓜研究室副主任殷实认为：“今年天气比较凉，影响了西瓜成熟，以致上市时间普遍推迟，同时也使价格略高于去年同期。” 70岁的韩大妈说：“今年西瓜品种多了些。不光有小个头的，还有黄皮的、花皮的，可新鲜了。”在不久前举办的第18届大兴西瓜节上，已经展出了晶莹、剔透的玻璃西瓜，花皮白瓤儿的冰淇凌西瓜等各类品种。北京农科院西瓜专家许勇博士认为，西瓜市场上仅有单一品种将很难抵御市场冲击。调整西瓜种植结构，发展多样化品种既对瓜农有利，也给了消费者更多不同选择。 冷饮价格平稳 近年来，我国冷饮业取得了飞速发展，2006中国(上海)冷饮市场高层年会公布的数据显示，2005年全国冷饮产销量达144.57万吨，同比上升25.71%。时值6月，各种冰爽怡人的冷饮又开始进入销售旺季，但今年的冷饮市场有了些许不同。 糖价及各种原材料价格上涨，自然对各家冷饮公司经营有一定影响。但记者在一些超市和冷饮店看到，大部分冷饮价格依然没变，仅有少量品种价格有所上涨。对此，河南省天冰公司人力资源部李经理在接受采访说：“我们的产品总成本提高了5%—10%，但销售价格还是不能涨，一涨就丢掉了市场占有率。”作为全球最大的冰淇淋制造商，雀巢公司大中华区冰淇淋业务总监董浩勤也表示：今年雀巢产品不会加价，糖价上涨所带来的压力将通过成本控制来消化。 在西单商圈横二条路经营冷饮店的崔女士说：“现在和路雪、雀巢、蒙牛、伊利这四个品牌卖的多，有几种的批发价涨了一两块，其他都没涨。”业内人士分析，目前北京市场上已经形成了和路雪等四大主要品牌相互竞争的格局，相互之间已经存在一定制衡作用，如果一家涨价，必然影响其市场份额。所以虽然所有厂家成本都上去了，暂时还没有一家明确提出涨价。 大排档更规范 提起北京簋街，浮现在人们脑海中的是红油油的“麻小”(麻辣小龙虾)和空气中弥漫着的花椒、孜然的浓香。这条全长1442米、拥有87家各类餐厅的大街，已经成为北京大排档的代名词。 “去簋街吃的就是一个氛围，满街红灯笼一点亮，热闹。”家住东直门附近的于军说。簋街同时又是京城的美食流行风向标，从“麻小”到鸭脖子、炒田螺等，无一不是簋街最先推广的。 “麻小”曾是簋街的当家菜，“今年不同了，一桌人围着‘麻小’吃得汗流浃背的场面少了，更多是吃火锅、烤鱼。”负责簋街管理的北新桥市政管理办公室副主任孙学军介绍说，“生活水平提高了，大家都更讲究了。”现在簋街有七八家烤鱼店，每家都食客盈门，排队等位。 簋街边的大排档方便、便宜，但同时环境状况还需进一步改善————北京市商务局等九部门联合制定并发布了《北京市消夏露天餐饮经营场所管理办法(试行)》，将于今年7月10日起实施。 北京市商务局蔡跃表示，该办法正是基于目前大排档等经营场所管理不规范，存在食品卫生、环境污染、噪声扰民等诸多问题而制定的，目的在于营造高质量的餐饮文化氛围。在宣武区半步桥经营麻辣烫的戎先生对记者说：“规范经营是好事，我现在各类证件都办理齐全了，不会有什么影响。” 图 许多护肤品牌纷纷提出“UVA/UVB双重防晒”的观念。
图 各种冰爽怡人的冷饮又开始进入销售旺季。
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应季夏装忙促销 夏装降价幅度大 北京西单商圈的几家大商场的服装卖场，不约而同推出了返券打折的活动，而且与往年返券、打折活动仅限于过季或是断码服装不同的是，今年的活动推广到了当季服装上，有些品牌服装已经降到了5折甚至以下。 “夏季服装市场的竞争越来越激烈，而且降价幅度不断加大。”一位卖场的负责人说道，“夏季是女性服装消费的黄金期，但现在供消费者选择的余地非常大，商场只能使出降价促销的杀手锏。”而且夏装季节性很明显，一旦天气转凉，便失去了市场。为了避免夏装过多囤积，商家抓紧时间利用种种活动促销。 面对打折返券等商家惯用的促销手段，已经习以为常的消费者则显得平静，在采访中并没有看到火爆的抢购场面。正在逛商场的刘小姐道出了大多数普通消费者的心理：“品牌服装虽然有打折促销，但价位还是比较高。而且商场几乎是活动不断，也没有必要集中在这个时候购买。”相对来说，追求时尚的消费者往往更加注重服装的款式、数量，而对于服装品牌、原料质地等方面的要求并没有那么苛刻，趋向于购买款式新颖，价位居中的衣服。 同样在西单商圈，整体服装价位相对较低的西单明珠、华威等商场，即使不在周末，商场内仍然人头攒动，而且多为学生模样的消费者。这里的大小商铺风格多样，以卖T恤、牛仔裤、休闲衣裤为主，而且多数规模不大，商品价格便宜。 从笔者的观察来看，到这里购物的顾客很少有空手而归的情况，几乎都是大袋小袋的拎回家。来自北京物资学院的张同学解释了她喜欢来这儿购物的原因：“对我们学生来说，能接受的夏装的价位不会很高，这里就挺适合我们的。” 泳装迎来销售旺季 眼下，天气逐渐炎热，对于商家来说，也到了泳装销售的旺季。一般而言，泳装的销售除了在泳装专卖店以外，品牌内衣专柜也会兼售少量的泳装。但是销售状况却是冰火两重天。 在以做泳装起家的洲克专卖，销售人员介绍说，如果是周末或是遇上商场搞促销活动，每日的销量能够达到六到七千套，平时的销售情况就要差很多，每天平均只能卖出两三套泳装。在同层的其他几家泳装专卖，销售情况也和洲克差不多。而在品牌内衣专柜兼售的泳装销售状况就不容乐观了，“很难卖得动”。 在价格上，商场销售的品牌泳装一般在100元到六七百元不等，而在超市或是普通市场上销售的泳装则只需几十元至100多元就能买到，价格差异比较大。在一家品牌泳装专柜前，爱好游泳的杨女士说，她购买泳装一般会选择专业的泳装品牌，在品质上更有保证。商场这些泳装的价位也是她能接受的。 而另一部分消费者却认为，泳装的替代性比较高，使用时间相对较短，而且更替也很快，一般会花个百八块钱去超市或者是市场里买一件泳装，虽然品质比不上有品牌的，但也足够对付一个夏季。 用 防晒品巧打天然牌 PA指数受关注 据观察，几乎每位防晒品销售员在介绍产品时，都会强调双重防晒的功效。大部分购买者也关注防晒霜是否具有UVA防护功效，“这款防晒霜上只有SPF值，没有PA指数，防晒效果是不是不好？”在北京华堂商场清妃专柜，一位年轻女孩跟同伴讨论买哪一款防晒霜，她说：“现在我们买防晒霜不仅仅注重SPF值了，都说紫外线中的UVA对皮肤的伤害更大，所以我们都喜欢买具有阻挡UVA功能的防晒霜，也就是看PA指数。” 许多知名护肤品牌已纷纷提出“UVA/UVB双重防晒”的观念，“仅标示有SPF值的防晒品并不能达到全面防晒，防御UVA的PA指数才是选择有效防晒的首要标准。”美容顾问刘媛媛说。 如今男性也需要防晒的观念被越来越多的男士所接受。今年夏天，一些化妆品牌推出男士防晒用品抢占市场。湖南人蒋俊辰先生从前对防晒颇为不屑，但去年8月份的一趟宁夏银川旅游使他完全改变了观点。他说：“女朋友细致地在脸上和胳膊上擦了防晒霜，回来后，她的皮肤白净如初，我却被晒得红肿疼痛，第二天还脱皮了。”今年夏天到了，蒋先生和女友一起到北京国贸商城购买男士防晒霜。 头发也要防晒 头发防晒产品种类也越来越多，防晒护发素、防晒染发乳、防晒发霜、头发防晒喷剂等出现在商场柜台。 家住北京市朝阳区的何小梅来到一家屈臣士超市购买头发防晒喷剂，她说：“以前我从不认为头发也要防晒，我认为它掉落后可以再生，折断后也可以继续生长，难道还怕太阳晒吗？但是我发现一到夏天头发就很难打理，发根容易油，发稍却总是很干，又容易打结，这才发现头发也需要防晒。” “阳光中的紫外线会破坏存在于头发皮质层中的黑色素，使头发褪色，变得枯黄；另外，紫外线会破坏头发纤维中的蛋白质，使头发失去水分和弹性，过早地老化。”美容顾问刘媛媛介绍说。 近年来，使用纯天然成分是防晒护肤品的流行趋势。高中英语老师洪迪女士在买防晒霜时最关心产品成分，她说：“使用化妆品最担心的就是不安全，对于在夏天不得不用的防晒霜我也喜欢用含有天然成分的。” 为改善产品性能，各大化妆品公司正在寻找一些天然成分，芦荟和燕麦萃取物等在防晒产品中的应用已取得较大进展。 “天然的植物防晒品容易被吸收，清爽不油腻，是最健康的防晒品，虽然价位比较高，但很受顾客青睐。”北京国贸商城高丝专柜的销售员这样说。
