允许缺货的eoq模型 缺货的控制
缺货的控制 (一)缺货的概念 理论上,当某一商品的库存数字为零时,即为缺货。但实际营运中,缺货的含义包括许多: 1.货架上的商品只有几个或少量,不够当日的销售,为缺货; 2.服装、鞋类商品的某些颜色缺少或尺码断缺;
3.家电商品只有样机; 4.商品陈列在货架上,但商品外包装有瑕疵,所以顾客不会挑选; 5.商品系统库存不等于零,但实际库存为零; 6.广告彩页新商品未能到货; 7.商品的目前库存不能满足下一次到货前的销售,为潜在的缺货。 (二)缺货的危害 1.缺货导致超市的销售业绩下降; 2.缺货导致顾客不能买到所需的商品,降低顾客服务的水平,不利于商场形象的维护; 3.缺货过多导致顾客不信任超市,甚至怀疑该公司的商品经营实力; 4.缺货导致货架空间的浪费。 (三)缺货的原因 1.订货不足或不准确; 2.系统中的库存不准确,导致门店的订单错误; 3.某些商品漏订货或某个供应商漏订货; 4.顾客的集中购买; 5.商品的特价等因素导致商品热销; 6.供应商缺货不能提供等。 (四)缺货的分析 对于整个部门或门店,用以下的几个指标来进行缺货分析和控制: 1.缺货数量:缺货数量是部门的缺货数量和门店的缺货数量,同时对商品大类的缺货进行统计,排名。 2.缺货损失销售额:所有属于该部门的缺货商品销售损失金额的合计。 3.缺货的比率:缺货的数量占的有SKN的比率,包括部门的比率、门店的比率和商品大类的比率。 4.缺货超过2周以上的商品数量:缺货2周以上仍然没有解决的,按部门进行统计,包括品名、以往销量等。 5.商场销售金额/数量前50名的缺货情况:重点监管商品的缺货、缺货天数、缺货损失的金额。 6.目前缺货且无未来订单的数量:将目前已经缺化但无未来订单的商品数量进行统计。 (五)缺货的控制 1.楼面管理层必须对所有正常商品的订货进行审核; 2.楼面主管、经理必须对所有的缺货进行审核,确定是否不真正的缺货; 3.查找缺货的原因; 4.若重点商品缺货,对可以替代的类似商品补货充足或进行促销,以减少缺货带来的损失; 5.对商品缺货立即采取措施,进行追货,重点、主力商品要立即补进货源; 6.所有缺货商品是否全部有缺货标签; 7.所有处于缺货状态或准缺货状态的系统库存是否准确; 8.处理缺货商品报告。
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