现代零售业在组织商品的过程中,之所以要按照商品的用途、使用目的和消费者行为对商品进行分类,主要是因为消费者对商品的购买和使用态度上发生了很大的变化。这种变化集中反映在两个方面。
商品用途的细分化所谓商品的用途是指消费者的购买动机。任何顾客都是怀有明确的购买动机和对某种商品的使用目的而进入店内的,并且为了探求自己所需的目标商品而在店内游动行走。 现在的人们在餐具、洗涤、清洁、家居、服装、服饰等日常生活用品上,甚至在电冰箱、电视机等耐用消费品的使用上,更习惯于按用途、目的将商品的使用细分化,追求商品的专用。人们在家庭生活中,通常是根据每个房间的使用目的不同而组织不同的商品。同样是洗涤用品,厨房和卫生间使用的商品当然不同。
即使同样是厨房的洗涤用品,又分为餐具、蔬菜、灶台、水池、地面等多种洗剂区别加以使用。在着装上,人们更习惯于根据场合的不同来考虑自己的穿戴。消费者在购买服装时会根据服装的用途和使用目的不同,去计算购物的成本,并最终决定购物场所。
商品的替代性和互换性
由于市场中可替代的、互换的商品的大量销售,以及性能更优、使用更方便、价格更便宜的新商品不断涌现,为消费者提供了更多的选择。但是由于消费者对一些新商品的存在和价值不了解,所以经常使商家造成机会损失。对于新商品来说,不管性能多么优良,使用多么方便,如果在卖场中不能引起顾客的注意,不能让顾客触摸、挑选,就不可能激发起顾客的购买动机。如果一种新商品不能诱发顾客去使用,那么这种新商品性能的优越性和便利性就永远不能被顾客所理解。因此,零售业在商品组织过程中,按照商品的用途和使用目的对商品进行分类和陈列有助于对新商品的了解,诱发顾客使用,并促使顾客产生关联购买。 按照商品的用途、使用目的、消费者行为对商品进行分类,早已成为现代零售业在商品组织和管理中的一个基本常识。