休闲农业与乡村旅游 从“走马观花”到休闲旅游



 文/廉锋

  古人说的“行万里路”,在今天已不是难事。30年前,对大多数中国人来说,旅游是个奢侈的梦。如今,从观光游到创意旅游,人们对旅游有了更高层次的心理需求,旅游正日趋休闲化和个性化。正如有人所感叹的那样,“以前旅游是一种特殊的生活方式,现在旅游是一种习以为常的生活方式,明天旅游将改变人们的生活方式。”

  “那时候能去一趟北京,是很了不得的事情”

      上世纪70年代末80年代初,“旅游”这个词,对很多中国普通老百姓来说,还是很陌生的。刘志是广西桂林的一名退休导游,也是国内最早从事导游工作的人。他还记得,“桂林刚开放旅游的时候,全国都还没有什么真正意义上的旅游。最早的时候,连旅游局都没有,所有的旅游接待都由外事办负责。我们接待的国内游客更是几乎没有。”

      退休教师李虹也对自己第一次上北京旅游的情形历历在目。“那时候能去一趟北京,是很了不得的事情。大家都会羡慕你。爬长城,游故宫,再到天安门前合张影,就觉得心满意足了。至于出境旅游,那是想都没有想过的。”

      中国人真正开始把旅游纳入日常生活的安排,是在上世纪90年代初。此后,由于休息制的改革和黄金周的实行,国人旅游出行的热情日渐高涨。对很多人来说,旅游是用来调剂紧张生活的最好方式之一。每逢节假日,热门景点的旅游线路条条爆满,无论是短途的“一日游”,还是中长途的“七日游”,都受到各方游客的欢迎。正如世界旅游组织报告中所说,亚太地区旅游业在全球发展最快,中国入境旅游平均增速高于全球3个至5个百分点。从2000年至2008年,我国旅游业总收入年均增长12.5%,延续了改革开放以来年均两位数的增长势头。中国,正快速步入一个大众休闲的旅游时代。然而,在旅游业的发展壮大中,国人的旅游心态也发生了很大的变化,已经不能满足走马观花式的“赶集”了。

  产业增长迅猛,品质有待提升

      1978年,全国只有几家旅行社,几乎没有符合国际标准的宾馆饭店,旅游从业人员只有数千人。如今,中国旅游产业的发展和壮大,已经备受瞩目。根据《中国旅游业发展“十五”计划和2015年、2020年远景目标纲要》的预测,到2020年,中国旅游总收入将超过3.6万亿元人民币,相当于届时国内生产总值的11%。中国旅游业在几年之后可能成为国民经济体系中的支柱产业之一。世界旅游组织秘书长特使贾法.贾法利(Jafar Jafari)就表示,“中国旅游产业具有丰富的自然和文化资源,随着中国国门打开,旅游设施和市场日益完备,中国在国际旅游界的地位将越来越高。随着中国经济的快速发展,中国将成为世界主要的旅游消费国。”

      众所周知,旅游业囊括“行、游、住、食、购、娱”六大产业要素。旅游消费不仅直接拉动了民航、铁路、公路、商业、食宿等传统产业,也对国际金融、仓储物流、信息咨询、文化创意、影视娱乐、会展博览等新型和现代服务业发挥着重要促进作用。然而,在旅游产业快速发展的同时,也存在不少瓶颈和问题,比如旅游投资者为追求经济利益而导致的环境保护问题;旅游企业无法根据市场竞争以及旅游者的需求来调整自身的发展;旅游产品仍以观光产品为主,休闲度假产品总量不足,旅游精品较少等等。在2009年首届中国旅游产业节博览会上,国家旅游局副局长王志发也指出,我国已经进入大众化旅游阶段,旅游规模日益扩大,消费层次不断提升,游客对旅游品质的要求也越来越高。专家认为,面对即将到来的前景无比广阔的旅游市场,我国的旅游产业多方面还有待提升,市场模式创新和产业自主创新能力都需要加强。

  创意旅游,渐入佳境

 休闲农业与乡村旅游 从“走马观花”到休闲旅游
      珍珍是一名自助游爱好者。由于工作性质比较自由,她赶在国庆长假来临之前去了一趟云南。这已经是她第三次到云南旅游。“我不喜欢那种太赶,目的性太强的旅游。在丽江的客栈住个十天八天的,也不干什么,就是吃饭、喝茶、晒太阳、发呆、和当地人闲聊……”。不过,珍珍也“抱怨”自己每次去云南都很“烧包”。“普洱茶、翡翠、中药、各种土特产就不说了,光是花,就有鲜花,干花,以及各种精油。产品层次很丰富,每次都忍不住大买特买。”

      事实上,像珍珍这样的旅游者越来越多。在他们看来,旅游既是一种真正的休闲放松,也是一种生活态度。因此,追求个性化和独特性成为一种必然。各个旅游城市和地区,要深层次地吸引旅游者,使产业发展跟上旅游市场的需求,就得采用全新的思维来看待旅游业未来的发展态势。国内著名的创意产业专家厉无畏就提出了“创意旅游”的概念,“所谓创意旅游是指用创意产业的思维方式和发展模式整合旅游资源、创新旅游产品、锻造旅游产业链。”而旅游业内也有专家认为:旅游的魅力在特色,文化是灵魂,创意是活力,旅游产业同时也是创意产业。旅游开发、产品包装、品牌塑造、市场营销都要强化创意和策划意识。比如在国内,杭州市提出,今后文化休闲旅游业将和文化会展业、信息服务业等其他门类一起,列为重点发展的文化创意产业。杭州将从以往的观光型一枝独秀的局面,向观光、休闲、会展全方位发展转变。

      而韩国的做法,也很值得借鉴。基于“韩流”所带来的巨大文化影响力,韩国结合当地特色的传统旅游资源,开发了大量与具有影响力的影视剧相匹配的文化园、酒店等。比如2006年韩国京畿道政府正式与投资商签订合同,宣布将完全比照美国好莱坞兴建一座“韩流坞”,里头将拥有韩流明星街、韩流购物中心、主题公园等设施。世界各地像这样通过文化创意,来引领旅游消费潮流的例子越来越多,中国显然正处于起步的阶段。毋庸置疑的是,创意旅游将改变每一个人的生活方式  

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