发布时间：2024年11月06日 14:21:11分享人:帅炸了来源:互联网8
2008年8月4日，29岁的张明在工商局注册公司时，工作人员不解地问他：“宴会服务都干什么啊？” 张明的专业宴会公司，就是替客户举办各式各样的年会、餐会、茶歇、宴会，张罗大小事情并把五星级服务搬到客户需要的地方。 先喝口香槟，再来块蜜瓜配火腿，宴会大幕慢慢拉开，美酒美食，美人美器，这场商务宴会现场还有白鸽、Punch盆、白色蜡烛烘托气氛。这是张明的杰作，很多人觉得张明的团队浪漫得有点不食人间烟火，可细究起来，却全是日常琐事。策划一个宴会，从布置场地到发请帖；从公关、宣传到办理各种证件；从与客户打交道，到与工商、消防检查人员交流……而且张明和他的团队还要身兼主持、裁缝和模特多种身份，不停地在场子里打转，活跃气氛。 
使一切得以顺理成章的关键，就是天天被张明捧在手心里的“100条军规”。这是100个长方形表格，里面有不同的描述。比如第五条是“确认食品、餐具、杯具等细节”，第九条是“活动前一天，与客人再次确认活动细节”。这些描述的后面还有联系日期、组织者、联系方式等信息，这个看起来有点繁琐的条款其实已经把一个宴会活动的整个脉络勾勒了出来，是公司的“秘密武器”。 每当大幕落下，灯光熄灭，人去楼空时，张明和他的团队所赢得的掌声就是备餐台上的杯盘狼藉、宾客脸上的满意神情和客户许下的下一场订单。一年多来，这家在天津首打宴会服务的公司凭借着创意和服务不仅走上了正轨，也在一点一滴地进行着宴会文化的本土化移植。
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