爱华网编者按:生食是现代人通过实践不断摸索出的有效改善身体状况的饮食方式,虽然起源的时间不长,但很快就被世界各国的人们所接受。《神话学:生食和熟食》、《素食、生食与健康》、《新的饮食革命——生食》等一系列有关生食的著作也应运而生。
不过,在这些著作中,以韩国预防医学博士黄圣周撰写的《生食-捍卫健康的饮食革命》一书最为有名,现基本已成为直销行业普及生食文化的“教科书”。 走进健康的世界——《生食-捍卫健康的饮食革命》推荐 我与《生食-捍卫健康的饮食革命》一书结缘实属偶然。 年初,骆超老师来北京推广生食事业。会上,他提到两个人:一是史玉柱,一是马云。这两个举足轻重的人物曾经聆听过生食的理论和介绍,对生食在中国市场的发展潜能表示首肯,并预测生食在中国必然经历四个阶段。第一个阶段:看不见;第二个阶段:看不起;第三个阶:看不懂;第四个阶段:来不及。这也是所有具有革命性特质的食物推广市场所必然经历的四个过程。 会后,骆超老师送给我一本装帧精美的书——《生食-捍卫健康的饮食革命》。 本书作者黄圣周,韩国预防医学博士,预防医学学者,韩国权威免疫治疗学专家,毕业于汉城大学医学院,1985年获医学博士学位,曾任汉城大学医学院、翰林医科大学预防医学科教授及韩国总统专用医院预防医学科主任。1992~1993年在德国研究全人治疗学(Wholistic Medicine)和癌症免疫疗法。后创办功能性生理活性素材研究中心——生命科学研究院以及韩国第一生食品牌“erom”,并快速将其发展为全球性健康企业。其韩文著作有《以爱拥抱世界——黄圣周自传》、《生禽与健康》、《青少年梦想也需要战略》、《造就健康美人》、《压力生活的调味剂》、《21世纪的癌症革命疗法》、《癌症免疫新疗法——鸡尾酒疗法》、《克服癌症的双重免疫冶法》、《Well Bein9时代健康》、《黄圣周的健康生活方式》等。今年5月,黄博士的最新著作——《没有癌症的世界》在全球公开发行。 由于对通过各种生食方式来预防和减少食源病有着浓厚的兴趣,黄圣周进行了多年的研究,发现生食方式在很多方面明显优于以熟食为主的饮食方式,并得出生食是一种值得推荐给现代人的饮食方式,合理运用生食可发展为一般人理想的饮食方式的结论。更为重要的是,基于“防病胜于治病”的观点,他认为,可以期待通过生食改善饮食方式,为大众健康作出重大贡献。 《生食-捍卫健康的饮食革命》共用四个章节对生食进行论述。开篇就提到了著名的生食专家劳拉安格尔博士,通过采用“生食疗法”治疗肿瘤的故事。从50岁患病起坚持食用生食,劳拉现已80多岁,依然健在。有了切身体验,她又用“生食疗法”治愈了许多例癌症患者,为此获得了诺贝尔基金会奖励。劳拉认为:新鲜蔬菜和水果可以提供人体所需的全部营养,生食新鲜蔬菜、水果是防治许多“文明病”的有效方法。 亲爱的读者,健康是一个人最大的财富,也是建筑幸福人生的重要支柱。然而,现在的饮食方式使人们远离大自然,也使食物失去了原有的机能。因此,人们急需以能够防病、治病的天然饮食方式代替诱发疾病的不良饮食方式。素食、生食代替肉食、熟食,将使人获得健康和宁静的人生。读完这本书,你也许会庆幸自己找到了呵护健康的捷径,或许书中有些观点你还不能全部接受,但是只要以体验者的身份来汲取健康的理念,相信你一定会受益匪浅。
