喝完酒吃什么就昏迷 大妈连吃三只蟹昏迷 医生:肝硬化患者不能多吃高蛋白食物

厦门日报讯 秋季是吃螃蟹的季节,螃蟹因营养丰富,得到不少市民的青睐。不过,最近因吃螃蟹而送医的市民也多了起来。专家提醒,螃蟹虽然味道鲜美、营养丰富,但并非人人适宜,且不宜多吃。

贪吃螃蟹 导致肝昏迷

大妈连吃三只蟹昏迷 医生:肝硬化患者不能多吃高蛋白食物

王大妈最近一周已连续两次因昏迷被送到医院抢救了。第一次是因为她连续吃了几个鸡蛋后,突然昏迷,家人赶紧把她送往医院抢救。经检查,确诊为肝性昏迷,她患有肝硬化,自己却不知情。出院前,医生提醒她不能再多吃鸡蛋等高蛋白食物了。出院后,她就把医生的叮嘱忘得一干二净。第二次又因吃了三只螃蟹导致肝昏迷被送进医院抢救。

第一医院消化内科刘明主任说,蟹类富含蛋白质,还有很高的胆固醇和高嘌呤。患有肝脏疾病、肾功能不全、高血压、高血脂、糖尿病、腹泻、痛风、胃痛的人,过量食用更易诱发疾病发作,所以此类患者最好不食或少食蟹肉。

咬碎蟹钳 大牙裂了

“我这口牙好着呢,没想到吃螃蟹给吃坏了。”海沧的刘先生回忆,国庆假期在家吃螃蟹时,他突然听到“咔嚓”一声。“我一开始不在意,还以为是咬碎蟹钳的声响,可一会牙就开始疼了。”在家吃了几天消炎药,刘先生的牙疼症状还是没有缓解,他这才到医院就诊。

经过厦门市口腔医院牙周科陈宏柏主任医师诊断,刘先生是因为用牙咬螃蟹出现了上颌第一磨牙严重牙纵裂,只能把这颗牙齿拔掉。

陈宏柏主任医师建议,市民朋友们在吃螃蟹时,最好借助钳子等工具,不要用牙齿直接咬坚硬的蟹壳;平时也绝不能将牙齿当做工具用,不要用牙咬核桃、榛子等硬物、开啤酒等。对于已经发生裂纹的牙齿,更不要再咬其他硬物,否则会导致整个牙齿完全裂开,只有拔掉患牙。

饭没吃完 一脸疙瘩

林小姐在和朋友聚会时,吃了一道螃蟹蒸鸡蛋,饭还没吃完,她就开始觉得身上、脸上痒痒的,用手去挠抓了几下,不一会手上、身上就出现了大块的红色风团,瘙痒难忍,而且嘴唇边也有些红色疙瘩。

“螃蟹进食过量易引起肚痛、腹胀、上吐下泻等消化不良症状,甚至会诱发严重过敏反应。”厦门市中医院消化内科副主任医师王文凡说,每年医院都会收治吃螃蟹过敏的患者。蟹肉是高致敏性食物,对于一些过敏体质的人群,蟹肉可能诱发或加重过敏反应,要慎食。

王文凡提醒,吃蟹若引发过敏,症状轻微的,可以不服用任何药物,也无需特殊处理,过一两天会自愈。过敏症状若明显,全身瘙痒难耐,可以服用常见的抗过敏药,如氯雷他定,还可以在瘙痒的皮肤上涂抹皮炎平软膏。如果出现呼吸困难、手脚发冷、心慌等症状要立刻上医院就诊,并告知医生食用过螃蟹。

蒸螃蟹前,要将螃蟹洗刷干净,清除蟹胃、蟹肠、蟹心和蟹腮,因这些部位含有大量细菌、病毒、污泥等。此外,螃蟹不可与柿子同食,因为柿子中含有鞣酸物质,而蟹肉含有丰富的蛋白质,两者同食,会使蟹中的蛋白质凝固硬化,易引起胃肠道不适。

另外,螃蟹性寒,可以在烹调时多加些姜、葱、蒜等辛香料,中和螃蟹的凉,同时也有助于杀菌,或者在吃完螃蟹后喝杯黄糖姜茶,以暖胃、去腥、驱寒。

  

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