哪些食物能补钙
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其实日常饮食中选择对的食物,就能满足补钙的需求。接下来就分享一些补钙的食物,大家可以记下来,日后留意呢。那么,哪些食物能补钙?
哪些食物能补钙?
1.牛奶 酸奶 奶酪
说起补钙食物,牛奶和奶制品绝对少不了。
一杯牛奶(200 mL)中的钙超过 200 mg,每天喝一杯牛奶 + 一杯酸奶,就满足了一半的钙需求。
而且,牛奶中的钙还特别好吸收,实在是不可多得的「天然钙片」。
2.绿叶蔬菜
几乎所有的深绿色蔬菜,比如菠菜、韭菜、油麦菜、西兰花等等,含钙量都不低。
蔬菜中的镁、钾、维生素 K 和维生素 C还能帮助提高钙的利用率。
3.部分豆制品
数据来说话:
卤水豆腐(北豆腐):含钙量138 mg / 100 g
石膏豆腐(南豆腐):含钙量116 mg / 100 g
要注意的是,虽然大豆含钙丰富,但加水变成豆浆之后,钙含量就稀释成了 10 mg / 100 g,只是牛奶的 1 / 10。所以豆浆不能代替牛奶。
- 虾皮和骨头汤不推荐 -
虾皮也算是个小有名气的「补钙食物」,钙含量 991 mg / 100 g。
虾皮钙多没错,但盐更多,100 g 虾皮中含钠 5057 mg;每道菜中虾皮的含量实在很少,最多几克;而且虾皮中的钙吸收率低,和牛奶比差远了。
至于骨头汤,本来钙就少,难吸收;喝太多,吸收的只能是汤里的脂肪,结果就是变胖而已。食疗养生
- 补钙TIPS -
1.每天至少喝300克奶制品(例:一杯牛奶+一杯酸奶);
2.每天吃一斤蔬菜,深绿色叶子菜占一半;
3.多吃全谷杂粮,黄豆,豆腐豆干;(尿酸高的注意不要吃太多);
4.适量吃一些坚果、虾贝类。
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