干锅小黄鱼的做法 干锅小黄鱼做法详解

   干锅小黄鱼做法详解

  干锅小黄鱼

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  材料:小黄花鱼

干锅小黄鱼的做法 干锅小黄鱼做法详解

  配料:姜葱蒜鲜青红椒蒜梗香菜料酒生抽豆瓣酱生抽鸡粉淀粉

  做法:

  1。小黄鱼先处理干净用少许盐稍腌备用。

  2。姜蒜切末、青红椒切碎备用。

  3。蒜梗斜切段,葱切丝、香菜少许洗净备用。

  4。腌过的小黄鱼拍上少许干淀粉。

  5。锅里放油将拍过干粉的黄鱼煎至两面金黄。

  6。另起锅放油爆香姜蒜及青红椒末。

  7。加入豆瓣炒出红油,放入蒜梗略炒。

  8。放入煎好的小黄鱼,加入适量的清水,调入料酒,生抽,鸡粉稍煮三到五分钟即可转入干锅里,放上香菜及葱丝即可。

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