椰奶的功效与作用 椰奶的营养价值

椰奶的功效与作用 椰奶的营养价值

      椰奶是由椰汁和使研磨加工的成熟椰肉而成,其主要成分为淀粉和饱和性脂肪酸(以棕榈酸,palmitic acid,为主),低蛋白无纤维。
 
椰奶的营养价值
 
椰奶有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰奶还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。椰奶营养很丰富,是养生、美容的佳品。
 
怎么辨别椰奶的好坏?
 
制鲜美的椰奶关键在于挑选好的椰子。在超市里卖的都是剥好外皮的,判断椰子的嫩和老最简单如下:  爱华阅读
 
1.摇,在摇的时候听到声音百分之九十九是老的。注意:超市里卖有时存放久了,里面的水分也会蒸发,所以摇起来也会响。
 
2.看尾部,看尾部那三星(想奔驰那标志)白色的算是嫩的,棕色是老的!注意:超市里卖的都上过药,黑的有时候也给他内白了!
 
3.重量:拿几个挑好的对比下重量,一般重点的为嫩的!

  

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