蜜豆的做法 蜜豆的好吃做法有哪些

  蜜豆是一道美味的甜品菜肴,蜜豆是由红豆制作而成。下面爱华网小编跟你分享一下蜜豆的好吃做法有哪些?

  一、蜜豆双皮奶的好吃做法

  材料

  蜜红豆25克,全脂牛奶250克,蛋白2个,香草粉1克(没有的可省略),白糖15克

  做法

  1.牛奶倒入锅中加热,不要沸腾

  2.将加热的牛奶倒入小碗中,放置室温,形成奶皮

  3.蛋白分离,用筷子打散,将小碗中放凉的牛奶重新倒回到锅中

  4.缓慢的小心倒回,把形成的奶皮留在碗中

  5.将糖和香草粉加入牛奶中搅拌均匀,蛋白也加入牛奶中搅拌均匀,慢慢延碗边缘通筛网倒回碗中,让留在碗底的第一层奶皮浮到上面

  6.盖上保鲜膜,冷水上锅蒸,中火,水开后蒸10分钟,再闷5分钟。从锅内取出,撒蜜红豆,可热吃,也可冷藏后吃

  二、蜜豆酸奶香蕉冰淇淋的好吃做法

  菜谱简介 这款冰淇淋吃起来味道香浓冰爽,而且绝无香精、色素等添加剂,吃起来健康又省钱。

  材料

  原味酸奶4袋,香蕉7根,炼乳1调羹,蜜豆适量

  做法

  1、香蕉去皮切成段。

  2、香蕉、酸奶、炼乳放入食品加工机中搅打均匀成糊状。

  3、将香蕉糊倒入大碗中,盖保鲜膜放入冰箱冷冻室,每隔2小时搅拌一次,共搅拌4次即可。

  4、吃的时候将做好的冰淇淋取出在室温下放置3分钟,再用冰淇淋勺挖球放入盘中,最后点缀一些蜜豆即可。

  小诀窍

  香蕉糊要打的细腻些吃起来口感才会润滑。

  三、抹茶蜜豆玛芬的好吃做法

  材料

  低粉290克,宇治抹茶粉10克,自制蜜红豆适量,无铝泡打粉5克,鸡蛋2个,安佳无盐黄油100克,淡奶油100ML,细砂糖50克

  做法

  1.黄油室温软化,加细砂糖打发

  2.分次加入蛋液打发

  3.分次加入淡奶油拌均匀

  4.加入抹茶粉,低粉和泡打粉

  5.混合均匀

  6.拌入蜜红豆

  7.蛋糕糊入模

  8.中下层,180度20分钟

  四、蜜豆草莓西米露的好吃做法

  材料

蜜豆的做法 蜜豆的好吃做法有哪些

  西米(约80g)、蜜红豆、草莓、牛奶、糖、凉开水一碗

  做法

  1、西米下入开水锅中,煮15分钟左右,时不时地要搅一搅。15分钟后,关火,盖上锅盖焖四五分钟。

  ——煮西米的时间视西米的量而定,煮得多则要适当延长时间。另外,煮西米的水尽量宽一些。

  2、将西米捞起,用流动的水冲一冲。

  3、另起一锅开水(先的那锅不要),下入冲水后的西米,煮5分钟,关火,盖上锅盖焖至完全透明即可。

  4、煮西米的时候,可以在一旁准备水果。草莓切小粒,另留两颗切片作表面装饰用。

  5、将切好的草莓粒放入玻璃杯中,备用。

  6、将煮好的西米置于凉开水碗中过一遍,并沥去多余水分。

  7、将沥干水的西米加入杯中。

  8、牛奶中加少许糖,煮热后缓缓倒入玻璃杯中。加入蜜红豆,并做表面装饰即可。

  

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