关于芡实的药用价值 茯苓的药用价值

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　　茯苓介绍

　　茯苓，俗称云苓、松苓、茯灵，为寄生在松树根上的菌类植物，形状像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉红色。其原生物为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，多寄生于马尾松或赤松的根部。产于云南、安徽、湖北、河南、四川等地。古人称茯苓为“四时神药”，因为它功效非常广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究：茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。

　　茯苓的营养价值

　　茯苓含有茯苓聚糖、茯苓酸、脂肪酸、卵磷脂、腺嘌呤、蛋白酶和三萜类等物质，还含有钾、钙、镁、磷、铁、硫及二氧化硅等矿物质。

　　茯苓的食用效果

　　1.利水消肿

　　茯苓有利水、消肿、固精、安神、健脾胃等多种功能。

　　2.提高人体免疫力

　　茯苓还可提高人体免疫功能，有防癌抗癌之功效。

　　3.降血压

　　茯苓可使平滑肌收缩振幅减少，张力下降。茯苓可影响体内代谢，对电解质的平衡有调解作用，并能降低血糖，抑制毛细血管的通透性。aIhUaU.com 

　　茯苓的食用禁忌

　　1.阴虚而无湿热、虚寒精滑、气虚下陷者慎服。

　　2.服用茯苓的时候忌饮茶。

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