中医养生讲究五脏六腑一起补,讲究内调。那么,你想了解中医养生饮食健康知识吗?接下来就跟着爱华网小编一起去看看中医养生饮食健康知识吧。
中医养生饮食健康知识有哪些一、 因后天之本,及早食养:祖国医学一直认为,脾胃是人体的后天之本,故倡导养生特别是食养至迟也须从青、中年开始,经过饮食调理以保养脾胃实为养生延年之大法。如味甘淡薄也足以滋养五脏,故劝人尽量少吃生冷、燥热、重滑、厚腻饮食,庶不致损伤脾胃。如能长期做到顾护中气(即脾胃生发的功能)而恰当地食养,则多可祛病长寿。
二、 食养关键在于饮食有节:节制饮食的要点关键在于“简、少、俭、谨、忌”五字。饮食品种宜恰当合理,进食量不宜过饱,每餐所进肉食不宜品类繁多,要十分注意良好的饮食习惯和讲究卫生,宜做到先饥而食,食不过饱,未饱先止;先渴而饮,饮不过多,并慎戒夜饮等。此外,过多偏食、杂食也不相宜。
三、 先食疗、后药饵:食疗在却病治疾方面有利于长期使用。此尤其对老年人,因多有五脏衰弱,气血耗损,加之脾胃运化功能减退,故先以饮食调治更易取得用药物所难获及的功效,盖此因大多数老年人患有程度不一的慢性病或身体虚弱,一则难坚持长期服药,二则有的不太习惯,三则易发生不良反应,故先食疗而后必要时用药多较妥当。
四、 多讲究早食常宜早,晚食不宜迟,夜食反多损的原则。食宜细嚼缓咽,忌虎咽狼吞;宜善选食和节制饮食,对腐败、腻油、荤腥、粘硬难消、香燥炙炒、浓醇厚味饮食更宜少进;淡食最宜人,以轻清甜淡食物为好;食宜暖,但暖亦不可太烫口,以热不灼唇,冷不冰齿为宜;坚硬或筋韧、半熟之肉品多难消化,食宜熟软,老人更直。
中医养生饮食的养生宜忌忌食五辛
五辛包括大蒜、小蒜、葱、韭菜、洋葱(芥末)。佛家要求所有修行的佛家弟子都不能吃荤食及五辛。
从养生角度上讲,这五种食物可以起到杀菌、排毒的作用。但凡事不可过度。五辛常会刺激人的口、鼻和眼,引起不适。吃蒜引起的口臭还有可能污染朋友间的谈话空气,影响谈话情绪。所以,俗人食用五辛后,要注意保持口腔的清洁。
戒荤素食
佛家认为修行的弟子不能吃荤腥食物,只能吃素食。因为吃肉能够导致饮食无度,不能节制,容易产生眷恋红尘之心,妨碍修行。
从养生角度看,鱼、肉富含人体所需的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等成份,但人体摄取过多的蛋白质、脂肪等营养也会引发疾病。如高血压、高血脂、糖尿病、冠心病等所谓的“富贵病”。所以,常人要合理搭配饮食,多吃水果、蔬菜。其实,人体活动所需的各种营养完全可以从素食中摄取,比如菇类、笋类、豆腐类、萝卜类等。平时,注意荤素结合,对健康大有裨益。
过饱伤身
饮食过量会产生各种疾病。
从养生角度看,每顿饭所食不能过多,否则不仅增加胃肠消化的负担,而且影响正常的学习和工作。要做到少食多餐,合理搭配营养,不可贪多。做到“早吃好,午吃饱,晚吃少”,这样才能健康到永远。
戒贪美味
饮食美味,太多则伤害身体。同样,过分的追逐权势和利益,亦会导致身心受伤。
从养生角度看,佳肴虽好,吃的太多了也会生出很多疾病来。美酒虽醇,喝太多,既伤胃又滋生是非。权利虽诱人,过分追逐则会把自己推上不归路。所以,在现实生活中,要保持良好的心态,凡事都不可贪多,否则后果不堪设想。事物都有其两面性,有利就有弊,要善于总结,及时弥补过失,这样才能活得洒脱自如。
酒乱心性
喝酒能使人情志迷乱,做出放荡不羁的行为来。所以要求修行的人必须戒酒。
从养生角度看,饮酒容易使人产生幻觉,失去理智,进而做出一些不合常理的事情来。
此外,现代医学认为,酒能麻痹人的大脑神经系统,长期饮酒能使人失去活动能力,还会引发食道炎、胃炎,甚至可导致心、脑、肝等重要器官的损害,进而诱发脑溢血、胃溃疡、心肌梗死、急性胰腺炎、肝癌等严重疾病。
不同患者的中医饮食宜忌心血不足型患者宜食食品
桂圆、红枣、酸枣仁、柏子仁、莲子、黄精、葡萄、银耳、蜂乳、紫河车(胎盘)、茯苓、菠菜、阿胶、松子仁、当归、何首乌等。
心血不足型患者忌食食品
胡椒、萝卜缨、辣椒、花椒、茴香、丁香等辛辣香燥之物。
心气虚弱型患者宜食食品
红枣、百合、西洋参、人参、肉桂、驴肉、葡萄、银耳、蜂乳、灵芝、紫河车(胎盘)、茯苓、党参、黄芪、太子参、蜂蜜、西洋参、炙甘草、羊心、牛心等。
心气虚弱型患者忌食食品
胡椒、萝卜缨、蚌肉、柿子、西瓜、地瓜、河蟹、蚌、螺蛳、柿饼、莴苣、绿豆等寒性、凉性、生冷瓜果及耗伤阳气之品。
阴虚火旺型患者宜食食品
百合、莲子心、麦门冬、西洋参、牡蛎肉、茯苓等。
阴虚火旺型患者忌食食品
桂皮、胡椒、羊肉、狗肉等。
痰火上扰型患者宜食食品
荸荠、莲子心、猪心、苦瓜、茯苓、旱芹、白菊花、冬瓜、丝瓜、萝卜、菊花脑、槐花等。
痰火上扰型患者忌食食品
桂皮、胡椒、阿胶、羊肉、狗肉、龙眼肉、荔枝、大枣、人参、黄精、猪油、肥肉等滋腻黏糯、生火助痰的食物。
气滞血瘀型患者宜食食品
薤白(小蒜)、山楂、金橘、茯苓等。
气滞血瘀型患者忌食食品
胡椒、阿胶等。
体质虚弱、妇女更年期所致的心悸患者宜食食品
百合、灵芝、茯苓等。