鲢鱼豆腐汤的做法 美味鲢鱼豆腐汤的做法

 

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  食材:鲢鱼、豆腐、生姜、小葱、小红尖椒、香油、盐;

  做法:

  1、将鲢鱼处理好,洗净,豆腐切块,葱、姜切好,备用;

鲢鱼豆腐汤的做法 美味鲢鱼豆腐汤的做法

  2、大火热锅,然后倒入香油,等油热后将鲢鱼放入锅中,转中小火开始煎炸;

  3、等鲢鱼正反面都煎炸到位,呈现金黄色方可;

  4、锅中加入豆腐、生姜片、小红尖椒,再加入凉水,待水盖过食材即可,调大火煮沸;

  5、待鱼汤煮沸后,调小火,盖上锅盖,煮大致10分钟后,加盐,继续煮10分钟;

  6、煮够20分钟后关火,加入切好的小葱,即可出锅。

  

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