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一看：
先看色泽形状。好汤圆色泽洁白，无杂点，形状浑圆。而劣质汤圆颜色暗淡不均匀，形状不规则。再看汤圆有无裂痕。如果冷冻技术不过关，汤圆就容易开裂，这样的汤圆水分和养分损失都比较大，口感粗涩。还要看包装，质量好的汤圆，包装袋内都应该有托盘，这样可以防止汤圆在运输过程中发生挤压变形。
二摸：
用手指轻轻摸一下汤圆，如果汤圆发软，说明已经解冻，这样的汤圆口感和营养都会大打折扣。
三煮：
好汤圆煮的时候不混汤、不粘连，很快就会漂浮起来。而质量较差的汤圆则容易混汤粘锅甚至发生破损。
四尝：
好汤圆入口绵软。咬开后，汤圆馅浓稠香软，细小的微粒在入口即化的同时也保留了一定的咀嚼感。汤圆皮口感细腻黏糯，有弹性。而质量差的汤圆入口粗糙缺乏弹性，无明显的流感，口味常常过于甜腻或者油味过重。
随着冬至的日益临近，作为节俗食品的汤圆，销量急剧攀升。冬至吃汤圆，这是南方一带长久以来的传统，那么冬至为什么要吃汤圆?冬至吃汤圆的由来是什么?三联小编带你看看。吃汤圆在明、清时期已经约定俗成。在冬至这天，要“作粉圆”或“粉糯
冬至又称为冬节、亚岁，经过数千年发展，形成了独特的节令食文化，有着北方吃馄饨和饺子，南方吃圆的习俗。那么，你知道冬至为什么吃汤圆?冬至吃汤圆的来历么? 冬至吃汤圆的来历 冬至为什么吃汤圆 远古帝尧的时候，曾命羲氏、和氏
  说到冬至的，有“北方饺子南方圆”一说。冬至为什么要吃汤圆呢?冬至吃汤圆又叫“冬至团”，象征家庭团圆。具体冬至为什么要吃汤圆，小编为你讲解冬至吃汤圆的由来。 冬至为什么要吃汤圆? 吃汤圆在明、清时期已经约定
你知道冬至吃汤圆吗?那么，多大的宝宝才可以吃汤圆呢?  （爱华阅读配图） 一、多大的宝宝不能吃汤圆? 3岁以内的婴幼儿是不适合吃元宵的。由于婴幼儿小儿消化功能较弱，吞咽反射尚未发育完善，糯米又比较黏，1到2岁的
  不少朋友都知道冬至吃汤圆。汤圆好处有哪些?你一定不知道，其实汤圆除了起到御寒保暖的功效，还因为它的馅料不一样，带来不同的功效，像芝麻汤圆有延缓衰老，核桃汤圆又补脑作用。爱华阅读配图 汤圆好处 汤圆是御寒滋补
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