家常茄子的简单做法大全
爱华阅读配图
红烧茄子
原料：茄子
辅料：又，盐，蒜，葱，姜，酱油，陈醋，料酒，糖，水淀粉。
做法：1、一勺生抽，一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖，适量盐调成碗汁备用。
2、茄子切成滚刀块，加入放了淡盐水的盆中浸泡约二十分钟。
3、将泡好的茄子捞出沥水用厨房纸吸净表层水份。
4、锅中油烧热，加入茄子炸，炸至茄子略软捞出。
5、将锅中的油再次烧热后，将茄子入油锅复炸一次。将炸茄子的油全部倒出，只留一点点油，放葱姜蒜炒香。
6、加入调好的碗汁大火烧开，将炸好的茄子放入汤汁中快速翻炒，炒至汤汁略尽，到自已喜欢的程度，加入水淀粉收汁关火即可。
香煎茄盒
原料：长茄子1个，肉末50克，干淀粉适量
辅料：蛋清少许，辣酱
 炒方便面的家常做法 工具/原料 方便面1袋(为了更加健康，我选用的是非油炸方便面) 食用油25克， 盐少许， 鸡粉少许， 姜蒜末适量， 三个(是因为我把炒方便面作为菜，就这粥喝，三人的份，所以选用了三个
鸡是我们日常餐桌中经常出现的一种食材，鸡的做法之多让人无法想象，单单就炒鸡这一类来说就已经是非常多了。下面是爱华网小编给大家分享的炒鸡的做法，希望你喜欢。 炒鸡的做法一：香菇炒鸡 食材准备 鸡腿200克，香菇1
驴打滚是老北京和天津卫传统小吃之一,驴打滚要怎么做才好吃呢?下面是爱华网小编精心为你们整理的关于驴打滚的家常做法的相关内容，希望你们会喜欢! 驴打滚的做法一 原料：江米粉、红豆沙、黄豆面 1、把江米粉倒到
不少人都喜欢吃南瓜，而南瓜怎么做才简单又好吃呢?下面是爱华网小编精心为你们整理的关于南瓜的家常做法的相关内容，希望你们会喜欢! 金沙南瓜的做法 材料：南瓜、咸蛋黄、色拉油、小麦面粉、食盐、鸡精 做法：
鳝鱼不仅肉质甜美，而且营养丰富，鳝鱼要怎么做才好吃呢?下面是爱华网小编精心为你们整理的关于鳝鱼的家常做法的相关内容，希望你们会喜欢! 红烧鳝鱼的做法 材料：鳝鱼400g，蒜2头，老姜、香葱各10g，白酒2汤匙，老抽2汤匙，镇江香醋
爱华网