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为什么不能吃宵夜?
现代都市生活的节奏令不少人爱上了宵夜，虽然说大部分人都认为宵夜吃多了对身体并没有什么好处，但是具体其中的原因是什么呢，为何宵夜吃不得呢?
研究人员近期发现当果蝇停止在夜晚进食的时候，它们的心脏衰老能减缓，除此之外，这组研究人员还解析了其中具体的分子机制。这一研究成果公布在3月13日的Science杂志上。
2012年，研究人员发现喂食了高脂饮食，但每天只在八个小时内饮食的小鼠，比较于全天都饮食，食物量相同的小鼠来说，更加健康和苗条，而且这两组小鼠消耗的卡路里数量也相同。
由此指出不仅是吃什么，而且什么时候吃对于健康都很重要，去年这一研究组又通过进一步的实验，发现时间限制的作用机制比之前预期的要更为复杂，这将能扭转肥胖和糖尿病的动物模型。
在这些研究的基础上，研究组再次发现对于果蝇来说，白天身体更加活跃的时间进食，夜晚睡觉，体重增加的比较慢，同时也要比那些无论何时都在进食的果蝇来说，心脏功能维持的更好。
这两组果蝇消耗的卡路里一样多，进行的运动也是同样强度。但是无论这些果蝇是进食了低脂麦片还是高脂肪，只在白天进食的果蝇就是要比全天进食的果蝇更健康。
为了解开这其中的遗传奥秘，研究人员分析了编码生物钟的基因元件，结果发现TCP-1环状复合物伴侣，以及线粒体电子传递链复合物是这一过程中的主要监控调控元件。
这些研究均表明了什么时候吃对于我们的健康也很重要。虽然目前还不能在人体内进行干预实验，但这显然是一种可行的减肥方法，而且通过更多的实验，也许能揭示什么是引发肥胖的首要因素。
此前的研究也证明对于已经患有肥胖症的小鼠来说，限制它们的饮食，使其不能在9个小时之外吃东西，也能发现小鼠的体重下降了。
除此之外另外一组研究人员还发现大脑中的一个重要信号系统，控制着食欲、能量消耗和机体的脂肪构成。其中的一个特定基因：Y6，决定着身体的胖瘦。
研究人员发现敲除了Y6基因的小鼠，与正常小鼠相比，体型更小，身体内的非脂肪组织也更少。另外，随着小鼠的年龄增长，基因敲除小鼠比正常小鼠长得更胖，特别是在摄入高脂食物时。在这种情况下，小鼠变得肥胖，并且出现类似糖尿病的代谢问题。
研究显示，胰多肽(PancreaticPolypeptide)与小鼠的Y6关系非常密切。这是一种饱足感信号，可以控制不同时段的进食情况。研究人员指出，在不同时段摄取同样多的热量，对体重的影响并不相同。
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