牛奶能降血压吗 牛奶为什么能降血压

 牛奶为什么能降血压

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  1、牛奶高钙、高钾有助于降低高血压。牛奶中的钙,可促进肾脏排出水和钠,可抑制升压激素的分泌,还有调整紧张情绪和镇静的作用。

  2、牛奶含有血管加压素抑制剂,可抑制人体产生血管加压素,降低血压。

  【牛奶的主要营养成分】

  1、牛奶含蛋白质3.5%,其中酪蛋白占80%,含有人体需要的必需氨基酸,所以牛奶中的蛋白质是优质蛋白质。

  2、每100克的牛奶含热量67卡,牛奶所含的脂肪约3.78%.其中油酸占33%.所以牛奶的脂肪熔点低、颗粒小,呈高度分散的胶体状态,容易消化吸收。脂肪中还含有必需脂肪酸和少量卵磷脂。

  3、牛奶中所含的糖主要是乳糖,大约含4%乳糖有刺激肠胃蠕动的作用,有助乳酸菌生长抑制肠道腐败菌。

  4、每100克牛奶含钙95毫克,牛奶中的钙吸收率高,是补充钙的良好食品。此外,牛奶还含有钾、钠、镁、铁、锌、铜、硒等矿物质。

  5、牛奶含丰富的维生素,包括维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E和胡萝卜素,以维生素A、维生素B2、维生素D的含量较高。

  【牛奶的食疗效果】

  1、中医认为牛奶是补虚益胃、有益五脏的滋补食品,也是生津润肤的美容食品,对皮肤干燥和便秘有效。

  2、酸奶是用乳酸菌发酵而成的,可抑制肠道中的坏菌生长,有改善肠胃道蠕动和抗病毒的作用。

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  3、酸奶可提升人体免疫力,刺激体内产生γ-干扰素,使细胞的活性提高,促进抗体的产生。

  【什锦牛奶锅】

  材料:鸡肉丁100克、洋葱片25克、芋头块50克、莲藕块50克、蘑菇20克、白萝卜50克、鲜香菇20克、甘薯50克、生菜叶30克、奶油1.5大匙、面粉1.5大匙、水1.5杯、低脂牛奶1/2杯

  调味料:白酒1/2杯、盐1/6小匙、味精少许。

  做法:

  1、分别汆烫莲藕、蘑菇、白萝卜、鲜香菇、甘薯,沥干后备用。

  2、炒锅放入奶油,加入洋葱炒2分钟,放芋头炒2分钟,再加入鸡肉略炒。

  3、面粉加水和匀,均匀倒入炒锅中拌匀.然后加白酒和水煮匀,做法1的材料都放进去,再放盐及味精。

  4、再加入生菜叶片略煮,最后加入牛奶煮匀即可食用。

  降压功效:牛奶中的钙质及甘薯的纤维素,可以降低血中胆固醇的含量,对于预防动脉硬化有帮助。

  【香蕉可可奶】

  材料:香蕉200克、低脂牛奶500毫升。

  调味料:可可粉1大匙、糖1小匙。

  做法:

  1、牛奶放入容器,隔水加热.然后加入可可粉和糖调匀。

  2、香蕉去皮切块,加入果汁机中搅拌。

  3、搅拌好的香蕉汁,慢慢加入做法1的牛奶,拌匀即可。

  降血压功效:高钾高钙,维持酸碱平衡,牛奶含丰富的钙质,有助于心脏保健;香蕉属于高钾食物,可以维持体内酸碱平衡,并防止血压上升。食疗养生

  【高纤蔬菜牛奶锅】

  材料:胡萝卜块50克、莲藕块50克、白萝卜块50克、洋葱片50克、低脂牛奶2杯、水2杯

  调味料:盐1/6小匙、味精1/6小匙

  做法:

  1、汤锅加入胡萝卜及洋葱略炒后,加入2杯水煮滚。

  2、再加入莲藕、白萝卜、盐、味精煮5分钟。

  3、最后加入牛奶略煮即可。

  降血压功效:胡萝卜中的β-胡萝卜素,能够抑制脂类的氧化,预防动脉硬化及降低血压。牛奶中的钙质可使血管平滑肌松弛,降低血压。

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