主料:豆腐
辅料:茼蒿
调料:葱、蛋清、盐、鸡精、料酒
做法:
1、 茼蒿洗净切成末,将豆腐剁成泥,加入盐、鸡精、蛋清、料酒搅匀;
2、 坐锅点火倒油,待油热后放入葱、姜、蒜煸出香味,加入豆腐、茼蒿翻炒即。
特点:清淡、可口
小豆腐 时蔬小豆腐
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