青菜炒香干 香干炒青菜的做法

青菜炒香干 香干炒青菜的做法

香干炒青菜的做法

       香干炒青菜的原料:香干、青菜;

香干炒青菜的配料:鸡精、白砂糖、盐、茭白;

 香干炒青菜的做法:

1、将香干切成片,待用。

2、将茭白剥壳洗净,并切成片,待用。

3、将洗净的青菜对半切开,待用。

4、烧锅倒油烧热,下入青菜和茭白翻炒至断生。

5、接着,合入香干翻炒一下。

6、然后,加点盐、白糖、鸡精调味炒匀,就可以出锅了。



 温馨提示:

1、切青菜时,宜顺丝切,这样青菜易熟。

2、烹调时不宜用煮焯、浸烫后挤汁等方法,以避免招牌营养素的大量损失。

3、腐烂的青菜含有亚硝酸盐等毒素,食后可使人体严重缺氧甚至有生命危险。

4、青菜在腐烂的过程中产生毒素,所产生的亚硝酸盐能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力,使人体发生严重缺氧,甚至有生命危险,所以腐烂的青菜一定不能食用。

 吃出健康:

青菜:

1、提供营养,强身健体。青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,一个成年人如果每天吃500克青菜,就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。

2、保持血管弹性。青菜中含有大量粗纤维,其进人人体内与脂肪结

  

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