原料：
鸡腿、香菇、鲜莲子、鲜荷叶、葱姜、料酒、蚝油、生抽、盐。
做法：
1、鸡腿去皮去骨切块，用葱姜、料酒、蚝油、拌匀腌制一夜;
2、糯米淘洗后泡2小时，隔水蒸熟，香菇泡发后切片;
3、荷叶冲洗干净，每片荷叶均匀剪成4份;
4、从莲蓬头里挖出莲子，去皮去芯，具体操作参考这里;
5、炒锅烧热，放入植物油烧热，分别放入香菇、鸡肉、鲜莲子煸炒3分钟;
6、调入生抽、盐调味，再加入糯米饭拌匀;http://www.aIhUaU.com
7、铺好荷叶，放入适量糯米鸡肉，包实后用棉线绳捆住;
8、蒸锅烧开水，包好的糯米鸡上锅蒸20分钟即可。
  糯米鸡的做法是什么?糯米鸡是粤菜菜系中的特色点心之一，在糯米里面放入、、咸、冬菇等馅料，然后用荷叶包裹起来，上锅蒸熟。这款点心口感黏糯，充满鸡肉以及冬菇的香味，并且带着荷叶的清香，让人回味无穷。下面和大家分享一下荷叶
  香酥辣子鸡 原料：4个、干辣椒一把、花椒一把、姜丝少许。 调料：油盐、料酒、酱油、老抽、淀粉。爱华阅读配图 香酥辣子鸡的做法 1、鸡腿洗净去切成丁，倒料酒，盐，少许酱油和老抽，撒些干淀粉，用手抓匀后，腌制片刻
 猪肚鸡的做法大全爱华阅读配图 猪肚包鸡的做法： 【主料】猪肚适量、鸡肉适量 【辅料】糯米适量、香菇适量 【调料】食盐适量、姜适量、老抽适量、胡椒粉适量、党参适量、玉竹适量、黄酒适量、白糖适量
 广东白切鸡的正宗做法爱华阅读配图 【主料】三黄鸡1只 【调料】酱油15克、葱1段、姜15克、料酒2汤匙、香油10克、香菜2棵、红葱头1个、白糖3克 步骤： 1.三黄鸡清理干净，剁去鸡头、鸡爪和鸡屁股，葱姜切片备用;
糯米3500克，精盐40克，面粉1500克，芝麻油2500克（耗750克），鲜猪肉500克，胡椒粉2.5克，酱油250克，姜末25克，味精2.5克，葱花100克。糯米鸡的特色：色泽金黄，形似圆形刺球，外脆内鲜嫩。教您糯米鸡怎么做，如何做糯米鸡1.将糯米用清水洗净，放入盆内
爱华网