茄子炒饭的做法 茄子炒饭经典美味做法

 茄子炒饭经典美味做法

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  茄子炒饭做法一:

  原料:茄子一个(重约200克)、100克、米饭适量、生姜、大蒜、葱、蚝油、淀粉、鸡精、剁辣椒(如不吃辣可不放)各适量。[HaoChi123.com]特色:让小朋友念念不忘的一款炒饭——茄子炒饭。[HaoChi123.com]操作:1、将瘦肉洗净,剁碎成,加入少许淀粉拌匀;茄子洗净去蒂切成小丁,生姜与大蒜切成末,葱切花。

  2、热锅放油,下放肉末炒至变色后舀出待用。

  3、锅内再加入一些油,下入茄丁,将茄丁煸炒至软。

  4、放入先前炒好的瘦肉、蚝油、盐、鸡精、剁椒,炒匀。

  5、放入米饭,充分翻炒均匀。

  6、下入葱花炒匀即可。

  茄子炒饭做法二

  食材:茄子1个,瘦肉100克,米饭适量,生姜、大蒜、葱、蚝油、淀粉、鸡精、剁辣椒少许。

  做法:

  1.将瘦肉洗净,剁碎成肉末,加入少许淀粉拌匀;茄子洗净去蒂切成小丁,生姜与大蒜切成末,葱切花。

  2.热锅放油,下放肉末炒至变色后舀出待用。

  3.锅内再加入一些油,下入茄丁,将茄丁煸炒至软。

  4.放入先前炒好的瘦肉、蚝油、盐、鸡精、剁椒,炒匀。

  5.放入米饭,充分翻炒均匀。

  6.下入葱花炒匀即可。

  茄子炒饭做法三

  食材:米饭150克,茄子1个,油、盐、十三香、酱油适量。

  做法:

  1.把茄子洗净切小放在电饭锅上面和米饭一起蒸熟

  2.茄子蒸好切段,大葱切段蒜切片。

  3.米饭蒸好盛出一碗待用。

  4.锅中放油下葱,蒜。

  5.葱蒜爆香后放十三香和酱油翻炒。

  6.放茄子。

  7.翻炒后放盐继续翻炒。

茄子炒饭的做法 茄子炒饭经典美味做法

  8.放米饭翻炒。

  9.米饭翻炒均匀。

  10.炒好的米饭装盘就可以享用了。

  

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