爱华网火龙果怎么吃有营养
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火龙果西米捞的做法
火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血等作用。
用料：
火龙果1个、芒果1个、西米适量、牛奶适量、白砂糖适量。
做法：
1.牛奶加入白砂糖煮沸，待牛奶冷却之后，加入沥干水分的熟西米露搅拌均匀。
2.火龙果对半切开，把果肉挖出来，芒果去皮切丁。用勺子舀到火龙果皮中即可。
3.火龙果和芒果果肉放入西米露中搅拌均匀，放到火龙果外壳里即可。
小贴士：
1.做这道甜品最简单的方法是将果肉都切丁放入火龙果皮中，舀入西米露，食用时淋上炼乳即可。
2.可以用自己喜欢的水果代替芒果或者火龙果。
功效：火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血等作用。
冰糖水果藕丸羹的做法
冰糖水果藕丸羹适合年节家宴餐后食用，清甜适口，解腻开胃，还能可以帮助消化。
用料：
珍珠小圆50克，火龙果100克，苹果100克，芒果1个，香蕉1根，冰糖25克，藕粉20克。
做法：
1.准备好所有的食材。
2.藕粉加入清水调开备用。
3.珍珠小圆子开水入锅，煮至10分钟浮起。
4.关火焖至5-8分钟，然后珍珠小圆子过凉水备用。
5.各种水果去皮切丁备用。
6.锅中加入清水放入苹果煮上3分钟，再加入芒果，煮开后撇去浮沫。
7.加入火龙果和香蕉，冰糖，珍珠小圆子，煮开后调入藕粉。
小贴士：
1.各种水果因其口味和口感不同，所以不要全部一起放入煮至，比较硬的先煮，绵软的最后再放。
2.水果不宜煮时间长，既破坏营养又影响口感。
3.藕粉加入要一边加入一边搅拌，才不会结块
功效：什锦水果羹，缤纷的颜色，香甜的味道，全面的营养，可滋阴润燥，生津止渴，可说是老少皆爱的美味甜品。清甜的各种水果，搭配Q弹的珍珠小圆子，尤其是宝宝，一定会爱上这碗色彩缤纷的香浓水果羹，冬天，一碗热乎乎的水果羹，滑润可口，是妈妈最温暖的爱心。
沙拉金甲火龙果的做法
火龙果中的含铁量比一般的水果要高，经常吃火龙果可以预防或改善贫血症状，火龙果富含维生素C，可以美白皮肤，防黑斑的功效。
用料：
火龙果1个，油适量，沙拉酱适量，面包糠适量，牛奶适量，鸡蛋适量，淀粉适量。做法：
1.准备火龙果。
2.把火龙果洗净剥去皮，切成长条状。
3.鸡蛋1个打入碗内，加入少量的纯牛奶搅散搅匀。
4.准备好干淀粉、面包糠、搅好的蛋奶液。
5.把火龙果逐条沾上干淀粉，再蘸上蛋奶液，然后再粘上面包糠。
6.锅置火上加入色拉油，油温约6成热时放入火龙果条中小火炸至金黄色，然后用刀切成小方块，再在上面挤上沙拉酱即可摆盘。
小贴士：
1.火龙果入锅内煎炸时一定要中小火，并勤翻看，以免炸糊
2.经常食用火龙果，能降血压、降血脂、润肺、解毒、养颜、明目，对便秘和糖尿病有辅助治疗的作用。
功效：火龙果对咳嗽、气喘有独特疗效，还有预防便秘、防老年病变、抑制肿瘤等多种功效。在节日餐桌上上一份沙拉金甲火龙果，不仅提升了节日的气氛，更有助于降脂、解腻、去火润肺。
火龙燕麦牛肉粒的做法
火龙燕麦牛肉粒，除了爽口的火龙果和营养的牛肉，还加入了健康的燕麦，口感更丰富，功效更明显。
用料：
牛肉200克，龙果1个，尖椒1个，红辣椒2个，葱1根，燕麦片少许，蚝油1/2茶匙，酱油1/2茶匙，盐1/2茶匙，黑胡椒少许，鸡精少许。
做法：
1.牛肉切丁，加入少许盐、黑胡椒和色拉油，拌匀腌制10分钟，尖椒切块，火龙果切小块，小红辣椒切碎，葱切段;
2.锅烧热倒入油，待油8成热时，放入腌制好的牛肉粒滑炒，变色后盛出待用;
3.另起锅倒入油，待油6成热时，加入红辣椒碎和葱花爆香;香味溢出后，加入牛肉粒，翻炒至变色时，加入尖椒;
4.加少许蚝油、酱油和盐，继续翻炒1分钟;
5.加入火龙果，迅速翻炒均匀;
6.加入已经用清水泡软的燕麦片;
7.加入少许鸡精，翻炒均匀即可。
小贴士：
1.牛肉提前腌制，腌制越久，越入味;
2.滑炒牛肉时大火快炒，锁住肉中水分;
3. 燕麦片提前用水泡软，口感会更好;
4.火龙果最后加入，炒匀即可，加热过久会影响口感和味道。
功效：火龙果富含维生素C，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。它更是一种低能量、高纤维的水果，配合营养牛肉对孕妇来说也是一道良品，也具有减肥，降低胆固醇的功效。
