隔夜茶为什么不能喝 隔夜茶为什么不能喝? 隔夜茶的妙用 隔夜茶能不能喝 为什么不能

  【导读】隔夜茶为什么不能喝_隔夜茶的妙用_隔夜茶能不能喝_为什么不能喝隔夜茶。隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,旧时容器密封不好会导致毒虫落入或者爬过,且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料,故不宜饮用。但未变质的隔夜茶,在医疗上自有妙用。隔夜茶中含有丰富的酸素,可阻止毛细管出血,如患口腔炎、舌痛、湿疹、牙龈出血、疮口脓疡等,可用隔夜茶治疗。许多人都觉得隔夜茶不能喝,说法很多,其中比较“危言耸听”的是说喝隔夜茶会得癌症,其实这种说法是没有科学根据的。

  夜茶为什么不能喝?

  从营养和卫生角度来看,茶叶冲泡以后,时间长了,茶汤中的维生素C和其他营养成分会因逐渐氧化而降低。另外,茶叶中的蛋白质、糖类等是细菌、霉菌的培养基,茶汤没有严格的灭菌,极易滋生霉菌和细菌,导致茶汤变质腐败,这种变质了的茶汤当然不宜饮用。

  其实不止是隔夜茶不能喝,在夏天早晨泡的茶到了下午后最好也是不要喝了,有些人喜欢泡一壶茶喝一整天,这样不好,建议随泡随饮。

  喝茶口诀:“烫茶伤人,姜茶治病,糖茶和胃,饭后茶消食,午茶长精神,晚茶致失眠,空腹茶令人心慌,过凉茶使人消瘦……”

  喝茶禁忌:发烧忌喝茶、肝脏病人忌饮茶、孕妇忌饮茶、妇女哺乳期不宜饮浓、胃溃疡病患者慎饮茶、醉酒慎饮茶、神经衰弱慎饮茶、慎用茶水服药、贫血患者忌饮茶、营养不良忌饮茶、尿结石患者忌饮茶、忌饭前饭后大量饮茶、冠心病患者慎饮茶、忌睡前饮茶、忌饮隔

  夜茶、忌空腹饮茶、忌饮头道茶、儿童不宜喝浓茶。

  隔夜茶的妙用

  隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能喝。其实,没有变质的隔夜茶不但可以饮用,还有以下保健作用:

  1、明目

  隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用,如果眼睛出现红丝,可以每天用隔夜茶洗几次。

  2、生发

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  用隔夜茶洗头,还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀落,每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉,日子久了,眉毛自然变得浓密光亮。

  3、固齿洁齿

  茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后,会增强对酸性物质的抵抗力,减少蛀牙的发生;氟还能消灭牙菌斑,最好饭后两三分钟用茶水漱口。

  4、抗癌、抗氧化

  茶水放置时间长了会变为红褐色,这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用,虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少,但依然具有抗病作用。

  5、除口臭

  茶中含有精油类成分,气味芳香,清晨刷牙前后或饭后,含漱几口隔夜茶,可使口气清新,经常用茶漱口可消除口臭。

  6、去腥除油腻

  隔夜茶还有特强的除腥气和除油腻的功效,吃虾蟹后用来洗手倍感清爽。

  7、止痒

  用温热的隔夜茶洗头或擦身,茶中的氟能迅速止痒,还能防治湿疹。

  8、防晒

  皮肤被太阳晒伤,可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用,茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。

  9、止血:隔夜茶中含有丰富的酸素,可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等,均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。

  隔夜茶能不能喝

  答案:隔夜茶没有变质(变馊)就能喝。隔夜茶虽然无害,但一般情况下茶还是随泡随饮为好,不推荐喝隔夜茶或者冲泡搁置很长时间的茶。

  什么是隔夜茶?隔夜茶一般是指浸泡超过12个小时,或者搁置了一晚上,在放置中,都会发生变化,随着浸泡时间增长,多酚类物质和维生素等物质逐渐消失,同时茶汤中还会有有机酸析出,酸度增加,就会变质。

  一杯清澈碧绿的茶水,尤其是在气温较高的情况下放置久了,会失去绿色,增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物,主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的,不会对人体产生危害。

  那么隔夜茶能喝吗?过去有人认为隔夜茶喝不得,喝了容易得癌症。其实这种说法是没有科学根据的。

  但从营养卫生的角度来说,茶水暴露在空气中,放久了茶水中浸泡的蛋白质、糖分等,都会成为细菌、霉菌等病菌繁殖的养料。另外茶汤放久了茶多酚、维生素C等营养成分,易氧化减少。如果您经常性的饮用隔夜茶,就是往身体中带入更多的细菌,给身体留下隐患。因此,在没有必要的情况下,最好不要喝隔夜茶,以免对肠胃会造成刺激,引发炎症。

  

  为什么不能喝隔夜茶

  喝隔夜茶会致癌吗?

  上面已经提到隔夜茶不推荐喝,因为营养成分被氧化减少,曾有一种传说,因为隔夜茶中含有二级胺,可以转变成致癌物亚硝胺,喝了容易得癌症,因此认为“隔夜茶喝不得”。其实这种说法是没有科学根据的。

  因为二级胺本身是一种不稳定的化合物,它广泛存在于许多食物中,尤其是腌腊制品中含量最多。从最普通的食用面包来说,通常也含有2毫克/千克的二级胺,如以面包为主食,每天从面包中摄取的二级胺达1毫克~1.5毫克。

  而人们通过饮茶,从茶叶中进入的二级胺只有主食面包的1/40,微不足道。而且二级胺本身并不致癌,而是必须在有硝酸盐的条件下,才能形成亚硝胺,并且只有达到一定数量才有致癌作用。饮茶可从茶叶中获得较多的茶多酚和维生素C,试验证明,这两种物质都能有效地阻止人体中亚硝胺的合成,成为天然的亚硝胺抑制剂。

  所以,饮隔夜茶不会致癌。

  温馨提示:以上小编为大家详细介绍了隔夜茶为什么不能喝_隔夜茶的妙用_隔夜茶能不能喝_为什么不能喝隔夜茶,希望能对大家有所帮助。

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