冬瓜排骨汤的做法 正宗美味的冬瓜排骨汤做法

  冬瓜性寒,能养胃性津、清降胃火,使人食量减少,促使体内淀粉、糖转化为热能,而不变成脂肪。你想知道冬瓜排骨汤有哪些做法吗?下面,爱华网小编来为你介绍正宗美味的冬瓜排骨汤做法。

  冬瓜排骨汤的做法【1】

  材料

  冬瓜400克  排骨200克  生姜1块  香油1小匙  精盐1小匙  味精0.5小匙

  做法

  1.排骨洗净,放入沸水中汆烫去血水,捞出,沥干水分;生姜洗净拍松;冬瓜切厚片;

  2.砂锅中放入清水,加入排骨、生姜,用大火烧开后,用小火煲40 分钟,待排骨熟透后加入冬瓜片;

  3.冬瓜煮熟后,加入精盐、味精、香油即可。

  注意

  淡香可口,清热解暑。冬瓜切成厚片后才不容易炖糊,口感也会更好。

  冬瓜排骨汤的做法【2】

冬瓜排骨汤的做法 正宗美味的冬瓜排骨汤做法

  材料

  冬瓜200克、排骨200克、薏米30克,葱、姜、香菜、食盐各适量。

  做法

  1、排骨洗净,薏米洗净,冬瓜切成大小适合的块;

  2、将排骨放入锅中,倒入适量清水,大火煮开后去掉浮沫;

  3、放入葱段、姜片,再倒入洗净的薏米;

  4、转小火,盖上锅盖,煮40分钟左右;

  5、放入冬瓜,再煮20分钟至冬瓜熟透;

  6、最后加盐调味,关火后,撒上香菜末即可。

  冬瓜排骨汤的做法【3】

  材料

  排骨180公克,冬瓜280公克,蛤蛎200公克,姜片2片,水2000

  

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