芒种是二十四节气中的第九个节气。这一时期,高空云量较少,不会有太多阴雨天气出现,阳光充足,日照时间较长。气温升高使人出汗较多,容易感觉口渴和燥热。由于冬、春时期残留在人身体内的热毒也在这时排出,所以部分人因为阴虚血热很容易生疹长痘。
芒种时节的饮食养生重点是要根据气候特征,吃一些清热凉血的食物,如:具有清热凉血功效的木耳,具有清热解毒功效的苦瓜,具有凉血散瘀功效的甲鱼,能够缓解口渴,及时补充体内水分的黄瓜、甜瓜。
专家还为您特别推荐了适宜这一节令的健康药膳——玉竹炖甲鱼,帮您把身体调理到最佳状态。
推荐药膳:玉竹炖甲鱼
原材料:10克玉竹、一只甲鱼、少许精瘦肉
制作方法:甲鱼洗净,切成小块后焯水;将甲鱼与玉竹一起炖制一小时。炖制时放入少许精瘦肉可以起到提香的作用。
药膳功效:清热凉血、解毒,滋阴润燥,治疗生疮发疹,对痛经、急慢性乳腺炎、乳腺增生有很好的治疗作用。
几场雨过后,天气越来越热了。炎热的天气使很多人感觉到浑身没劲、经常犯困,甚至不想吃饭。
在芒种节气前后,气温再度升高,天气变得更加干热,降雨也逐渐增多。炎热的天气使很多人感觉到浑身没劲、经常犯困,甚至不想吃饭。这种天气人体很容易生湿热。由于湿阻中焦、阴虚阳亢,人们出现了乏力、嗜睡,食欲减退等现象。
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根据这种情况,专家为您推荐了以下几种具有清热健脾功效的食材,帮您调理这一时期的身体状态:
具有清热去湿功效的西葫、冬瓜,具有养脑益智、缓解疲劳功效的乳鸽,具有清热解毒、健脾沥湿功效的薏米、小米、鲤鱼。
此外,专家还为您特别推荐了适宜这一节令的健康药膳——薏米凉瓜煲乳鸽,原料简单、制作方便,对虚劳乏力、疲倦嗜睡,以及肺虚咳嗽都有一定的缓解、治疗作用。
推荐药膳:薏米凉瓜煲乳鸽
原材料:30克薏米、一只凉瓜、一只乳鸽
制作方法:凉瓜在凉水中拔一下,去除苦味;将乳鸽与薏米一起炖制3小时,然后放入苦瓜,开锅即可食用。
药膳功效:补中益气,健脑益智,健脾沥湿。