主料：
牛肉适量，青尖椒适量， 野山椒适量， 小米辣椒适量
辅料：
大蒜适量，淀粉适量， 小苏打适量
调料：
酱油适量，蚝油适量，盐适量，食用油适量
详细步骤：
1、准备需要的材料
2、青尖椒切丁，小米辣和野山椒切圈，大蒜切末。
3、牛肉切薄片，用酱油、淀粉、小苏打、食用油抓匀，腌制15分钟。
4、锅中倒入油，下牛肉片滑散。
5、至变色捞出沥油。
6、锅中留少许油，下蒜末爆香。
7、下三椒末炒出香味。
8、放入牛肉翻炒。
9、加蚝油、酱油、盐调味，炒匀即可出锅。
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