爱华网热气腾腾的夏季，很多宝宝的食欲会明显下降，但是2岁宝宝正处于生长发育阶段，因此夏季的饮食妈妈们要十分注意。下面爱华网小编推荐几款夏季2岁宝宝食谱大全及做法。
2岁宝宝菜谱大全做法具体如下：
● 2岁宝宝夏季食谱：小蛋饺
原料：猪瘦肉、鸡蛋一个、香菇少许、青菜少许
配料：油、盐、葱、料酒、味精、生粉
做法：
1、将肉剁成肉末、香菇青菜切碎，肉末和香菇青菜末搅拌均匀，加入适量料酒、酱油、盐、生粉、味精、葱末，调好味。
2、把鸡蛋打匀，制作小蛋饺时用勺子，先把蛋摊成一小块蛋皮，再放入调好的肉末，注意要用小火，做成蛋饺状即可。
3、将做好的小蛋饺放入烧开的水中或做好的汤中继续烧，熟之后即可食用。
亲亲宝贝小贴士：此菜吃起来比较方便，蛋饺小而灵巧，对孩子有新奇感，易引起食欲。
● 2岁宝宝夏季食谱：凤尾菇肉片
适合两岁以上牙齿出齐了的宝宝
主料：凤尾菇(平菇)500克、猪里脊200克、红色和绿色甜椒各一只
配料：色拉油100克姜两片蒜片适量大葱两根切成段水淀粉少许鸡蛋一个取清盐酱油(味精)
做法：
1、凤尾菇撕成小块，清洗后捏干;甜椒切丝;里脊切成片(比我们大人吃的要小一点)，加少许盐和酱油，嫩肉粉(淀粉也行)，蛋清拌匀，渍半小时。
2、倒50克色拉油入锅烧热，下肉片翻炒至熟，盛起。
3、锅洗净后再倒50克色拉油烧热，依次下姜片，蒜片，葱段爆一下，放入凤尾菇大火翻炒后改用小火烧，放适量盐，十分钟后加入红绿甜椒丝翻炒，这时候把肉片倒入炒几下，放少量味精(也可以不放)，最后加水淀粉，勾芡收汁即成。
特点：颜色鲜艳，容易引起孩子的食欲;味道清淡鲜香，很适合孩子的口味。
● 2岁宝宝夏季食谱：萝卜饭
主料：胡萝卜、瘦肉、大米
配料：香菇、青菜、姜
做法：
1、将胡萝卜、瘦肉、香菇切成丁，备用
2、起锅，放瘦肉、胡萝卜丁快炒，放生姜丝酒(少许)，放入香菇一起炒
3、加水，放淘好的大米，放点盐，放入青菜，盖好锅和平时一样煮熟(最好用铁锅)
4、盛出前加点蒜叶
亲亲宝贝小贴士：此主食味道鲜美，易消化，营养充分，是1—2岁的宝宝爱吃的。
● 2岁宝宝夏季食谱：莲肉烩鸭丁
原料：鸭脯肉150克，鲜莲子100 克，葱、姜、盐、淀粉、料酒、熟植物油适量。
制法：
1、鸭脯肉切丁，用热水焯一下。
2、莲子去莲心，放碗中加水上屉蒸熟。
3、锅中加水，下料酒、葱姜末、盐，开锅后下鸭丁、莲子煮沸，去浮沫，下水淀粉勾薄芡，淋熟植物油适量即可。
适合2～4岁的宝宝
营养成分：蛋白质、铁、锌、钙等。
● 2岁宝宝夏季食谱：黄瓜海蜇丝
原料：黄瓜80克，海蜇皮100克，柿子椒30克，大葱5克，姜5克，香油2克，盐2克，味精1克。
制法：
1、嫩黄瓜切成丝;
2、海蜇泡洗干净切成丝;
3、红椒、葱、姜洗净分别切成丝备用;
4、锅内倒水烧开，放入海蜇丝，用大火快速焯透，捞出沥干水分备用;
5、把嫩黄瓜丝、葱丝、姜丝、红椒丝放入小碗中调入盐、味精、香油拌匀腌5分钟;
6、放入海蜇丝拌匀，盛入盘中即可。
营养成分：维生素c、碘、乙酰胆碱等。
