豆豉,是我国传统发酵豆制品,做菜的时候添加一点豆豉不仅能够增加菜式的味道,还能为营养加分不少,那孕妇可以吃豆豉吗?
孕妇可以吃豆豉吗?
豆豉
豆豉不仅能调味,而且可以入药,营养价值非常高,但是豆豉同腐乳、豆酱相似,都是以大豆为原料制作的发酵豆制品,咸豆鼓含盐太多,孕妇要慎吃,而淡豆豉适量食用,有增进食欲、补充营养的作用。
所以说,即便用豆豉制作的菜肴好吃,但是孕妇也不能任性吃哦,处于怀孕的特殊时期,孕妈咪们还是忍住馋嘴,也不要开怀吃。
食用豆豉要注意什么
1、豆豉含盐量较高,作为调料时菜品应该少放盐。
2、食用豆豉前要充分加热,不要食用变质或发霉的豆豉。
豆豉的功效和作用
1、开胃健食豆豉能起到增强食欲、开胃健食的效果。
2、治疗感冒常食豆豉能有清热解毒的功效,可以治疗头痛、感冒等病症。
3、补充营养豆豉中含有大量的蛋白质和人体必须的氨基酸、矿物质、水、维生素等,能为人体提供所需的营养。
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