爱华网心脑血管意外是一种严重威胁人类特别是中老年人健康的常见病，那么，心脑血管患者应该怎样吃才健康?接下来请跟着小编一起学习。
核心提示：疾病有很多因素跟饮食有关，适当的饮食再加上合理的运动能够改善体内的脂代谢，促进脂代谢正常化，使血管内的斑块消退。
健康时报、39健康网日前进行了一项共涉及11135人的调查，在“最想知道的心脑血管病防治知识”中，65.6%的人希望获得饮食调理的知识。那么，怎样吃才能更科学呢?
记住两个关键词
专家说，疾病有很多因素跟饮食有关，适当的饮食再加上合理的运动能够改善体内的脂代谢，促进脂代谢正常化，使血管内的斑块消退。适当饮食除了不吃什么，还有该吃什么。
不该吃什么?基本方向大家知道，如含脂肪和胆固醇多的食物，吃多了会引起血脂异常;盐吃多了，会高血压;糖吃多了，容易肥胖。
心脑血管患者怎么吃才健康
该吃什么?要记住两个关键词，一是一氧化氮，二是膳食纤维。一氧化氮是预防心脑血管疾病的有效物质，存在于所有蛋白质食物中，如鱼、虾之类的，既能补充蛋白质，增加一氧化氮，又不会带来过多脂肪摄入。
膳食纤维及抗氧化物是标准的优秀护心饮食，因为这样可以降低胆固醇、防止血液凝结，达到保护心血管的效果。最有代表性的是粗粮，如薏米;黏滑的食物，如海带、木耳;一些高纤维的蔬菜，如芹菜。
刻意保持饥饿感
除了吃什么，不吃什么，在吃上面还有别的防病窍门。专家说，“保持饥饿感”对于防心脑血管疾病来说，也是一个特别值得提倡的好习惯。
众所周知，节假日前后是心脑血管疾病高发的一个时间段，因为这个时候最容易摄入高脂肪、高热量的食物，容易使血液黏稠度增加，从而引起心脏病发作、中风等疾病。
“平日里吃十成饱的人，到了这些时候可能会吃到十二成饱，甚至更多。这样带来的突发风险不容小视。”专家说。
刻意地保持一些饥饿感则对预防心脑血管疾病有积极的作用。专家建议，好的饮食习惯，除了保证清淡饮食，一日三餐保持规律，还应该一顿饭只吃七、八成饱，保持适当的饥饿感，尤其是在晚餐的时候。
心脑血管预防
1、防止栓塞。血管尤其是冠状动脉冬季寒冷时容易收缩、痉挛，发生供血不足，并可能导致栓塞，要十分注意保暖。
2、患者不宜晨练。因为睡眠时，人体人体各神经系统处于抑制状态，活力不足，晨起时突然大幅度锻炼，神经兴奋性突然增高，极易诱发心脑血管疾病，冬季应该注意这个问题。
3、进补要适度。我国民间素有冬季进补的习惯，冬季人们运动本来就少，加之大量进补热性食物和滋补药酒，很容易造成血脂增高，诱发心脑血管疾病，因此冬季进补一定要根据个人的体质进行。
4、心态平衡。情绪激动是心脑血管病的大忌，冠心病、高血脂患者尤其要放宽胸怀，不要让情绪起伏太大。
5、适当运动。心脑血管患者不是不能运动，而是要适当运动，运动量减少也会造成血流缓慢，血脂升高。要合理安排运动时间和控制好运动量。冬季要等太阳升起来之后再去锻炼，此时，温度回升，可避免机体突然受到寒冷刺激而发病。[2]
