西芹炒百合的做法大全西芹炒百合的做法-爱华网

主料：西芹150克,百合(干)200克

　　调料：盐2克,胡椒粉1克,味精6克,色拉油30克,淀粉(豌豆)5克

　　西芹炒百合的特色：质嫩爽口，味道鲜美。

　　西芹炒百合的做法：

　　1. 西芹洗净，切成3厘米见方的菱形块；

　　2. 百合洗净，掰成小瓣；

　　3. 把西芹、百合放入沸水汤锅，烫至刚熟时捞起；

　　4. 炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下西芹、百合，烹调料，快速翻炒至匀，放入味精勾芡收汁后起锅装盘即成。

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