酸辣土豆丝如何做好吃
酸辣土豆丝的原材料
土豆1个,红辣椒2个,油盐、米醋、鸡粉等适量
酸辣土豆丝的做法步骤
1、准备好食材,土豆去皮,洗净切薄片再切丝,用清水浸泡片刻;
2、辣椒洗净切丝,浸泡好的土豆丝捞起,沥干水;
3、热锅、放适量油,倒下土豆丝快速翻炒片刻;
4、倒入辣椒丝继续翻炒,调入盐、鸡粉炒匀;
5、加入香油,米醋翻炒均匀即可。
酸辣土豆丝的小窍门
土豆丝浸泡可以减去淀粉质,炒的时候不会糊锅,口感也清爽。加上米醋后翻炒均匀即可。土豆丝尽量切细丝。
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酸辣土豆丝如何做好吃
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土豆1个,红辣椒2个,油盐、米醋、鸡粉等适量
酸辣土豆丝的做法步骤
1、准备好食材,土豆去皮,洗净切薄片再切丝,用清水浸泡片刻;
2、辣椒洗净切丝,浸泡好的土豆丝捞起,沥干水;
3、热锅、放适量油,倒下土豆丝快速翻炒片刻;
4、倒入辣椒丝继续翻炒,调入盐、鸡粉炒匀;
5、加入香油,米醋翻炒均匀即可。
酸辣土豆丝的小窍门
土豆丝浸泡可以减去淀粉质,炒的时候不会糊锅,口感也清爽。加上米醋后翻炒均匀即可。土豆丝尽量切细丝。
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