主 料: 赖尿500克,芫荽适量。
配 料: 蘸汁:米醋1小碟,盐1/4茶匙,蒜茸1茶匙,辣椒丝适量。
做 法: 1、修剪赖尿虾四周的硬边,及一对大钳,洗干净后沥干水分。2、烧滚1锅清水,下赖尿虾。3、烧至水再大滚,虾身转红色,再继续煮约2分钟,盛起,沥干水分,配上蘸汁进食。4、芫荽作装饰之
炒濑尿虾的做法 白灼赖尿虾的做法
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芦笋的做法 白灼芦笋
芦笋这个东西,据说有极高的营养价值。以前不是很常见,如今也算是普通了,只是与其他品种的蔬菜相比,价格还是蛮贵的。 西餐中,芦笋大都处于点缀的地位,无论沙拉还是主菜,搭配上那么几根芦笋,不仅碧绿可人,而且“高级”地不得了。 中餐中,家常
墨鱼的做法 白灼墨鱼
新鲜的墨鱼,这边的做法一般是酱爆或者白灼,或者是做成花枝丸(花枝就是指墨鱼)。特别是鲜活的墨鱼,切片用来做白灼,能吃到它的原味,味道很鲜甜,吃起来很爽口,有弹性。前些日子接小MM放学晃市场,看到有游水的墨鱼,档主拿起来,一口墨汁喷出来,差点搞
白灼九节虾 来自海洋的味道―白灼九节虾
这个九节虾是去海边等出海归来的船买的,虽然价格有点小贵,但这是真正的海虾,相对饲养的来说,营养更好一些。这个季节的虾好肥美,好大的个,基本5只就一斤。虾壳好硬好硬。虾不但蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;而脂肪含量却较低。还
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主 料: 赖尿500克,芫荽适量。 配 料: 蘸汁:米醋1小碟,盐1/4茶匙,蒜茸1茶匙,辣椒丝适量。 做 法: 1、修剪赖尿虾四周的硬边,及一对大钳,洗干净后沥干水分。2、烧滚1锅清水,下赖尿虾。3、烧至水再大滚,虾身转红色,再继续煮约2分
白灼小龙虾的做法 白灼小龙虾的家常做法
 白灼小龙虾的家常做法 【主料】小龙虾适量 【辅料】食盐适量、姜适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量、干辣椒适量、料酒适量、小葱适量、陈皮少许、香叶适量、白芷适量 步骤: 1.锅里放入适量清水,水量要能没