发布时间:2022年04月15日 07:52:21分享人:封我个睡神来源:互联网24
什么是碱性食物
食物的酸碱性与人类的味觉感受无关,只取决于人的代谢物属性。人类在进食后,身体会产生代谢物,如果代谢物的属性是碱性,那么食物的属性就是碱性。
酸、碱性食物并无好坏之分,在营养价值上也不存在优劣区别。对人类来说,两类食物都要吸收,要做到均衡饮食。
碱性食物的分类
碱性食物在生活中很常见,像青菜萝卜这些都在碱性食物范围内。一般来说,碱性食物可以简单分为七大类:
1.蔬菜类;
2.水果类;
3.食用药材类,如菊花、何首乌等;
4.饮料类,如茶水等;
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5.坚果类;
6.盐、醋等制品类;
7.十字花科类,如萝卜干等。
碱性食物和酸性食物
碱性食物大全
碱性食物非常多,按属性来分可以分为寒性、凉性、平性、温性和热性五类。
1.寒性碱性食物:
蔬菜类:番茄、香瓜、竹笋等;
食用药材类:石斛、芦根;
水果类:猕猴桃、香蕉、柿子等;
制品类:食盐。
2.凉性碱性食物:
蔬菜类:茄子、黄瓜、冬瓜等;
食用药材类:菊花、决明子、西洋参等;
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