牛肚有补虚、益脾胃的作用,治疗治病后虚羸,气血不足,消渴,风眩等问题。下面就让爱华网小编给你介绍一下牛肚的不同做法。
一、卤水鹅肠牛肚的做法
材料
主料:鹅肠,牛肚
卤水:八角,姜,香茅,花椒,肉桂,陈皮,生姜,丁香,蒜,辣椒,胡椒,黑酱油,料酒,盐,糖,精盐,水
做法
1、八角、姜、香茅、花椒、肉桂、陈皮、生姜、丁香、蒜、辣椒、胡椒、黑酱油、料酒、盐、糖、精盐、水,入锅煮4小时。
2、鹅肠与牛肚先用生粉化水浸泡过夜再洗
牛肚有补虚、益脾胃的作用,治疗治病后虚羸,气血不足,消渴,风眩等问题。下面就让爱华网小编给你介绍一下牛肚的不同做法。
一、卤水鹅肠牛肚的做法
材料
主料:鹅肠,牛肚
卤水:八角,姜,香茅,花椒,肉桂,陈皮,生姜,丁香,蒜,辣椒,胡椒,黑酱油,料酒,盐,糖,精盐,水
做法
1、八角、姜、香茅、花椒、肉桂、陈皮、生姜、丁香、蒜、辣椒、胡椒、黑酱油、料酒、盐、糖、精盐、水,入锅煮4小时。
2、鹅肠与牛肚先用生粉化水浸泡过夜再洗
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