黄芪是一种营养价值极高的中药食材,炖汤时用黄芪可以让汤汁更加的鲜美,并且黄芪的营养价值非常的高,可以改善体弱,增强人体的免疫力和抵抗力,还可以缓解疲劳。
将黄芪和老一起炖制而成的这道黄芪老鸡汤喝起来鲜美有味,秋季免疫力下降,易感冒,并且干燥的天气还会导致上火,喝点这个汤食就会改善这些问题,并且还可以滋润美肤。
黄芪老鸡汤的做法教程:
1、取半只老母鸡,清洗干净,沥干水份。
2、准备好黄芪、红枣、枸杞。
3、煮适量的开水,放入母鸡出血水。
4、母鸡出过血水,清洗干净,沥干水份。
5、锅里加入适量的水,加入清洗干净的黄芪、红枣、枸杞一起煮。
6、大火煮开后,加入姜片,继续煮5分钟。
7、加入母鸡大火煮。
8、大火煮开后,转中小火煮90分钟,加入调味料即可。
成品图:
黄芪老鸡汤的美味小窍门:
1、如果家里人多的话可以多放材料,我这里准备的是两个人的份量,每人2碗汤,比较浓,可以作适量调整。
2、煮汤的时候,是大火烧开小火煮。
黄芪的营养价值:
1、黄芪是一味传统的补益药物,有着益气养虚,滋润皮肤,排除毒素的作用。
2、黄芪养血补气的,对于说话没劲,走路没劲,脸色比较白这些问题都有着很大的食疗效果。
3、黄芪可以提高人体免疫力,强身健体,预防各种病毒侵入人体。
黄芪老鸡汤的做法介绍到这里就结束了,秋季渐寒,需要吃一些东西补补身体,这样可以弥补夏季的过度消耗,还能增强人体对寒冷天气的适应能力,为平安过冬做好准备,不妨做来和家人们一起补补身体吧。