原料：1只（去头、爪、内脏后不超过600克为佳）。江米适量，大枣、板栗、大蒜、高丽参1根。盐、味精、鸡粉适量。
制作过程：
1.将泡好的江米、大蒜、去皮板栗放入鸡腹内，将口封住。
2.砂锅加水，烧开后将童子鸡放入砂锅中，加大枣、高丽参炖到与分开为止。
3.加入精盐、味精、鸡粉调味即可。
提示：
·营养价值： 鸡肉 - 鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食
·所属菜系：韩国料理 - 韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是，韩国料理比较清淡，少油腻．
原文地址：可爱的天才少年韩国单簧管演奏家韩金演奏的名曲作者：sosingtak
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