香蕉鸡蛋卷的制作食材
主料香蕉
4根鸡蛋卷
3根鸡蛋
2个 辅料面包糠
适量盐
少许白糖
适量香蕉鸡蛋卷的做法步骤
1.鸡蛋卷装入保鲜袋,拍碎 。打入鸡蛋, 放少许盐 、1勺白糖, 打散。 倒入鸡蛋卷碎 ,拌匀成糊状。
2.香蕉切成大小均匀段, 剥去皮, 将香蕉表面裹一层鸡蛋糊, 再粘一层面包糠 。
3.热油锅 ,烧至6成热 ,依次放入裹好面包糠的香蕉,炸至表面金黄 ,外酥里嫩, 捞出,即可出锅享用!
香蕉的简介
芭蕉科(Musaceae)芭蕉属(Musa)植物,又指其果实,热带地区广泛栽培食用。香蕉味香、富于营养,终年可收获,在温带地区也很受重视。植株为大型草本,从根状茎发出,由叶鞘下部形成高3~6公尺(10~20尺)的假杆;叶长圆形至椭圆形,有的长达3~3.5公尺(10~11.5尺),宽65公分(26寸),10~20枚簇生茎顶。穗状花序大,由假杆顶端抽出,花多数,淡黄色;果序弯垂,结果10~20串,约50~150个。植株结果后枯死,由根状茎长出的吸根继续繁殖,每一根株可活多年。
香蕉,古称甘蕉。其肉质软糯,香甜可口。传说,佛教始祖释迦牟尼由于吃了香蕉而获得了智慧,因而被誉为“智慧之果”。