胡辣汤胡辣面筋汤-爱华网

材料：

　　泡好的面筋500克，熟羊肉250克，粉皮、炸豆腐、米醋、芝麻油、精盐、胡椒粉、姜末、洗面筋澄粉水、高汤各适量。

　　胡辣面筋汤的特色：香辣可口，发汗暖胃。

　　教您胡辣面筋汤怎么做，如何做胡辣面筋汤

　　1.将面筋、熟羊肉切细条，粉皮泡好切菱形小片，炸豆腐切丝。

　　2.高汤入锅，放入面筋烧沸，再放入炸豆腐丝、粉皮、羊肉和各种调味品（以酸、辣为主），然后勾入洗面筋的澄粉水。

　　3.将做好的胡辣汤倒入专用的盛具内，以保持温度，就可以沿街销售。

　　胡辣面筋汤的制作要领：羊肉汤勾芡不要太稠，以呈米汤状为宜。

闲谈胡辣汤春末闲谈

胡辣汤是河南人早餐经常吃的一种小吃，有人在戏说河南的名菜时，直接把胡辣汤算成了第一位，甚至放在了烩面的前面。胡辣汤做法比较简单：大致是用小麦面粉，洗出面筋，然后用纯淀粉加上牛羊肉骨头汤做汤，主要的佐料是胡椒粉，还有丁香、肉蔻等香

1楼以下胡辣汤配料是俺的心血呀，希望大家琢磨呀，看看怎么样，谢谢大家，对我们北舞渡胡辣汤的支持呀。！北舞渡糊辣汤(胡辣汤)制作,配方，笔者认为桂皮，草果，肉寇应多加一半为好八角3斤小茴香3斤大红袍花椒4。5斤桂皮1斤良姜0。5斤干姜2斤草果0

胡辣汤是山东、河南、安徽交界地区的大众早点。在中原地区，一碗香喷喷的胡辣汤能够卖到8元的高价。胡辣汤，老百姓又称它玛糊汤。现在已不只是一种街头小吃，北方很多大酒店用来制作特色菜肴。胡辣汤鲍鱼、胡辣汤海参等高档菜品层出不穷，

胡辣汤的做法大全来袭!胡辣汤是中国北方早餐中常见的汤类食品。常见于街上的早点摊点，其特点是微辣，营养丰富，味道上口，十分适合配合其它早点进餐。胡辣汤的做法也是极其容易的，如果你想自己准备一碗美味的胡辣汤,就来看看小编分享的胡辣

胡辣汤分两种，一种清真回民的，一种是河南的。在西安，回民肉丸胡辣汤应该算主流早餐，回坊卖这个的多，早年间都是白帽子老头，站在一个大铝盆后面，铝盆地下要坐着火炉，吆喝的时候音要拉长：胡~~辣汤！等有买主光顾，便拿个大老碗，用木勺在盆里搅几下，舀