吃什么养肝排毒 养肝要吃什么好

 养肝要吃什么好

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  肝对来自体内和体外的许多非营养性物质如各种药物、毒物以及体内某些代谢产物,具有生物转化作用。肝脏不好的人会出现各种健康方面的问题。那么养肝吃什么好?调理肝脏的食谱有哪些?下面一起来看看吧。

  养肝要吃什么好?调理肝脏的食谱

  青椒炒猪肝

  材料:猪肝200克,青辣椒1个。姜、香油、淀粉、盐各适量。

  做法:将猪肝洗净后切片,加盐、淀粉、腌制。青椒洗净切片,老姜洗净切丝备用。先以香油热锅后,加入姜丝炒香,再倒入猪肝片,青辣椒片,翻炒片刻加盐调味即可。

  功效:猪肝性温,味甘寒,能补肝、明目、养血,是保养肝脏的最佳食品,具有补肝明目,养血、通乳等功效。

  芹菜粥

  材料:大米250克,芹菜120克,盐、胡椒适量。

  做法:将米洗净后加适量的清水,煮至半熟状态时加入洗净切碎的连根芹菜120克,煮至粥熟烂即可食用。

  功效:食用芹菜粥可以清肝火、降血压、止头晕。

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  牡蛎汤

  材料:生牡蛎20克,知母6克,莲子30克,白糖适量。

  做法:将生牡蛎、知母放入砂锅内,加适量的清水,以小火煎煮半小时,滤汁,弃渣。洗净莲子、热水浸泡约1小时。将药汁与莲子一起放入锅中,小火炖至莲子熟烂,加适量白糖即可。

  功效:有滋阴养血,补肝益肾的功效,可以改善盗汗、心烦失眠等肝血亏虚所引起的不适症状。

  猪肝菠菜汤

  材料:菠菜50克,猪肝25克,盐、酒、醋、淀粉等适量。

  做法:将菠菜去黄叶洗净,猪肝洗净,切片,用盐、酒、醋、淀粉搅拌均匀备用。放入500毫升的水,加调味料,水滚后先放菠菜,倒入猪肝片,继续烧开约2分钟,加葱即可。

  功效:猪肝辛温味甘,能够补肝明目养血,此汤能够疏肝明目,下气调中,补血通脉,利水通便,因为简单、效用加,是调养肝病与保养肝脏的首选。

  养肝食物大全:

  1、清肝解毒的食物有:菠菜、绿豆、红苋菜、马齿苋、菊花、金银花、苦瓜等。

  2、可以补养肝血的食物有:墨鱼、阿胶、海参、枸杞子、猪肝、大枣、黑木耳、黑芝麻等。

  3、可以疏肝解郁的食物有:陈皮、砂仁、玫瑰花、茉莉花、麦芽、薄荷等。

养肝护肝喝什么茶最好糖水:可以润肺养肝春季怎样养肝护肝(图文)  

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