在我们的家常美味中总有豆腐的存在,那是因为豆腐富含有丰富的蛋白质,能及时补充我们所需的营养物质。值得注意的是,长期大量吃豆腐也会对身体造成伤害。下面就来看过多食用豆腐有哪些危害吧?一起来了解一下吧。
豆腐吃多了有害吗
美味不可多贪,好东西也要适可而止。长期大量吃豆腐可能产生如下问题:
1、促使动脉硬化。豆制品含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞,使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,导致动脉硬化形成。
2、促使痛风发作。豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,多吃豆腐易导致痛风发作。
3、导致碘缺乏。制作豆腐的大豆含有的皂角甙,会加速体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病。
4、引起消化不良。豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。
5、增加肾脏负担。在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质经过代谢,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若不注意饮食,大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,不利于身体健康。
温馨提醒:豆腐虽然很美味但也不能多吃,以免对自己的身体造成或多或少的伤害。爱吃豆腐的你千万不可贪嘴哦。