香蕉果肉香甜软滑,是人们喜爱的水果之一。你想自己动手做好吃的香蕉面包吗?那么,现在爱华网小编就来分享香蕉面包的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
香蕉面包的制作食材主料高筋面粉
250g牛奶
100g蜂蜜
40g鸡蛋
1个酵母
4g盐
3g辅料香蕉
2根克林姆酱
适量装饰糖粉
适量 香蕉面包的做法步骤1.将主料中的所有材料混合,揉成面团
2.将面团揉至可以拉出大片筋膜
3.盖保鲜膜在温暖处发酵
4.当面团涨至原先的两倍时,一发结束
5.将面团按压排气后,分割成60克的面剂,醒发十分钟左右
6.面团醒发的过程中,准备包馅用的香蕉。将每根香蕉分为两段,每段对剖,共八段备用
7.醒发完成的面剂擀成长方形,宽度略大于每段香蕉的长度。
8.取一段儿香蕉,包入面团中
9.自上端向下小心卷起,卷起时注意两端要捏紧
10.卷起后中间呈圆柱形,但两端接近于锥形
11.用两手按压揉搓两端,使其更细长(我另一只手在拍照,没办法拍全,SORRY)
12.搓好后的面团应该是这个样子
13.将面团摆入盘中,整理成月牙状即可
14.考虑到面团膨发后的大小,为保证成品不粘连,一个烤盘我只放了四个成品
15.将整形好的面坯移入温暖湿润处进行二次发酵,大约需要40-60分钟
16.当成品涨至两倍大时,二发结束
17.在面坯的表面,挤上克林姆酱
18.每个面包上均匀的挤三道线,都是从一个尖端到另一个尖端
19.制作完成的面坯移入预热好的烤箱,160度上下火烘烤15分钟左右
20.当面包表面金黄时,移出烤箱
21.在面包表面撒上适量的糖粉做装饰
22.每一口都能咬到香蕉的面包,在这个夏季里食用,倍觉清爽
和香蕉相宜的食材搭配1、牛奶:提高对维生素B12的吸收。维生素B12的主要生理功能是参与制造骨髓红细胞,防止恶性贫血;防止大脑神经受到破坏。
2、燕麦:改善睡眠;对孕期睡眠不佳有改善作用,燕麦富含膳食纤维,还能防止便秘。
3、李子:清热润肠;对改善便秘有一定效果。
4、银耳、百合:养肺、通便;对孕期、产后、宝宝的便秘状况都有改善作用。
5、白芝麻:补益心脾,养心安神。香蕉可治抑郁和情绪不安,因它能促进大脑分泌内啡化学物质,烦躁不安时可以炖煮来吃。
6、桃子、芒果:润喉、促进食欲;怀孕初期胃口不佳可以适当吃些。
7、川贝母:清热生津、润肺滑肠;哺乳期可以适当吃些,孕妇禁食。
8、玉米须、西瓜皮、冰糖:治疗高血压,是患有妊娠高血压孕妇的食疗方。
9、巧克力:兴奋神经,改善心情;对防治产后抑郁有积极效果。
10、冰糖:治疗便秘;适用于各个人群,是治疗便秘的食疗方之一。民间有用香蕉炖冰糖,医治久咳的偏方。
11、苹果:防止铅中毒,对于儿童尤为有利,可以帮助帮助儿童排出体内的铅。