爱华网黑发乌发食疗方大全
核桃仁丁 - 黑须发
【组成】 猪肉300克，核桃仁150克，豆瓣酱、葱、花生油、精盐、味精、鸡蛋清、水淀粉、醋、香油各适量。
【制法】将猪肉洗净，片成厚约l.2厘米的大片，两面打上十字花刀，再顺切成长条状，顶刀改成约l.2厘米见方的丁，放入碗内，加精盐、味精、鸡蛋清、水淀粉上浆。核桃仁放人温水中浸泡一会，剥去仁皮，掰成玉米粒大小的块。碗内加清水、精盐、味精、水淀粉、香油对成味汁。锅中加入花生油，用中火烧至四五成热时，把浆好的肉丁划熟，捞出控油。锅内油继续加温，待油温升至六七成热时，放入核桃仁炸透，捞出控油。锅内留少许底油，用豆瓣酱、葱爆香，烹入醋，随即倒入肉丁、核桃仁及对好的味汁水，快速翻炒均匀即成。
【用法】佐餐食用。
【功效】滋肝阴，丰肌肉，通血脉，黑须发。
核桃奶糊 - 乌须亮发
【组成】粳米60克，生核桃仁、炸核桃仁各50克，牛奶200毫升，白糖适量。
【制法】先将粳米洗净，浸泡1小时，捞起滤干，与两种核桃仁及牛奶混合磨浆，再将浆液慢慢倒人已煮好的白糖水中，边倒边搅均匀，煮沸即可。
【用法】随量饮用。
【功效】健脾益气，补血润燥，养颜美容，乌须亮发。
核桃白糖 - 治疗白发
【组成】核桃仁300克，白糖适量。
【制法】将核桃仁放入水中浸泡3昼夜，取出去皮；取白糖适量放人锅中加热化开，倒入核桃仁中，混匀，冷却后即成。
【用法】每日服2次，每次服10个核桃仁，连服3个月为1个疗程。
【功效】适用于白发。
乌发汤 - 乌须黑发
【组成】黑豆60克，黑芝麻、制首乌各50克，熟地黄、淮山药、菟丝子、枣皮各30克，泽泻、丹皮、天麻各15克，侧柏叶10克，当归、红花各5克，核桃仁5个，羊肉500克，羊骨2
000克，生姜、葱白、胡椒、精盐各适量。
【制法】 羊肉、羊骨洗净，羊肉去筋膜，入沸水锅内汆去血水，一起放入锅中。各药洗净，装入纱布袋中扎好，与羊肉、羊骨一同入锅内，加生姜、胡椒、葱白、精盐，放入适量清水，先用武火烧沸，撇去浮沫，捞出羊肉，切片后再入锅内，用文火炖1个半小时，待羊肉酥烂后即可。
【用法】饮汤，食羊肉。
【功效】滋补肝肾，填精养血，润燥养颜，乌须黑发。
乌发糖 - 黑发乌发
【组成】何首乌150克，核桃仁、黑芝麻各l00克，红糖350克，花生油适量。
【制法】将黑芝麻拣去杂质，淘洗干净，下锅用小火烘干炒香；核桃仁掰成碎块，入五六成热的油中炸至酥透，捞出控油；何首乌洗净，切片。锅内注入清水适量，倒入何首乌片，用中火熬煮约30分钟，取汁备用。如此熬煮3次，将3次的汁合并放入净锅中，加入红糖，用旺火烧沸，再用小火熬煮，至浓稠时，放入核桃仁、黑芝麻搅匀，倒入涂有油的搪瓷盘中摊平，凉透，切条块即成。
【用法】当点心食用。
【功效】养颜，美容，乌发。
脂桃膏 - 乌发洁
