沙丁鱼可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。下面爱华网小编跟你分享一下沙丁鱼的好吃做法有哪些?
一、椒盐沙丁鱼的好吃做法
材料
主料沙丁鱼配料青红尖椒末调料盐、味精、糖、料酒、椒盐、淀粉、花生油
做法
1.沙丁鱼处理干净，腌制味。
2.沙丁鱼拍粉。
3.用六七成热油将沙丁鱼炸至金黄色。
4.炒香配料，再加沙丁鱼炒匀即可。
特点
外娇里嫩，口味鲜香。
提示
拍粉不宜太多，注意油温。
二、沙丁鱼米粉的好吃做法
材料
米粉150g，开水300g，茄汁沙丁鱼200g，姜片3片，白醋1/2大匙，香菜少许
做法
1.取一汤锅，待水滚沸后放入米粉，稍微川烫后捞起沥干。
2.另取一锅，倒入开水至滚沸，放入作法1的米粉、姜片，再倒入茄汁沙丁鱼罐头以汤杓轻轻搅拌。
3.加白醋于作法2的锅中一起搅拌，待煮至汤汁滚沸即可熄火盛碗。
4.作法3的沙丁鱼米粉撒上香菜即可。
三、沙丁鱼茄子煲的好吃做法
材料
沙丁鱼，10根。
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