姬松茸栽培技术 姬松茸菇的栽培技术

姬松茸栽培技术 姬松茸菇的栽培技术

  一、原料准备。按每200平方米产干品菇100~150公斤计算,需稻草或麦草2500公斤、杂木屑500公斤、干牛粪粉1500公斤、石膏粉40公斤、碳酸钙40公斤、过磷酸钙20公斤、尿素20公斤、石灰40公斤、菌种7支(原种20瓶,栽培种800袋)。

二、原料处理。牛粪、木屑混合后用清水预湿,稻、麦草用水浸泡24小时,然后捞出沥去多余水分后建堆发酵。建堆时,先铺一层厚20厘米的草,宽1.5米、长5~7米,再盖一层3~4厘米厚的牛粪粉,按等份在草上均匀撒一层石灰粉,在牛粪上撒一层尿素,依此建堆,达到1.5米高为止。顶层用牛粪覆盖,堆形四周垂直,堆顶龟背形,雨天盖膜。建堆2天后堆温可升高到65℃以上,应及时翻堆。第一次翻堆时分层加入石膏粉、过磷酸钙,第二次翻堆加入碳酸钙,依次共翻堆4次。每次翻堆要注意补水,调节料内含水量。每次翻堆间隔天数大致为7、6、4、3天,总发酵期20~21天。

三、菇床设置。姬松茸栽培一般为大田单层床畦栽培。在栽培场上方应搭建四阳六阴的遮荫棚,高2米左右,与香菇荫棚相似。若在葡萄等林果园内栽培,不需搭建荫棚。菇床面宽1米、高15厘米,长不限。

四、播种覆土。堆制发酵后的培养料呈深咖啡色,无异味,含水量60%。当料温降至28℃时,要及时进料播种,料厚20厘米,每平方米用种4袋,按 10×10厘米间距取穴播种,穴深3厘米,留少量菌种撒播料面,然后将料压实,使料与种紧密接触,利于菌丝萌发定植,吃料生长。料面覆膜保湿发菌。播种 15~18天,表面穴间菌丝已经连接,料内菌丝已长到2/3时开始覆土,大土直径2厘米,小土直径0.5厘米左右。覆土前3天用石灰水将大土预湿到无白心为止。先覆大土,再覆小土,覆土总厚度3.5厘米。

五、管理采收。从播种至出菇在正常温度下一般需要35~40天。菌丝生长期要注意保温保湿,保持空气新鲜。空气相对湿度控制在60%~70%,培养料含水量控制在55%~65%,播种后料面一般不直接喷水。温度控制在20~27℃,每天早晚各揭膜通风一次,每次半小时至1小时。出菇期要保温控湿,18~27℃为最佳。加大通风量,覆土层含水量达到55%~60%,空气相对湿度保持在85%~90%,并根据出菇量经常喷水。当菇盖开始向外生长而菌膜尚未脱离菌柄时即可采摘。采摘后削净泥土,洗净鳞片,及时脱水烘干,分级存放销售。 (梁久梅)

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