青瓜的爽脆跟蜜瓜可互相协调，再加以红、黑葡萄就更具特色。尽量选无核葡萄。如要用有核葡萄。可参阅本页下栏内所述的方法去核。
1.撇去青蜜瓜、番茄及薄荷不用，照主食谱方法，从2个约重1.4千克的小黄蜜瓜内挖出瓜球，弃掉瓜皮。
2.抹净及清理1个青瓜，用剥皮创去皮，留起6片瓜皮作装饰用，将其他直切为二。
3.用茶匙挖出青瓜子，将1/2条于青瓜直切为3条，然后横切成件状。
4.把250克无核红葡萄或同等分量的黑葡萄去梗和核，与蜜瓜、青瓜一同放入碗内。
5.照主食谱所述的方法调制甜美汁，将它倒入色拉内搅拌。
6.将色拉放在6只冷藏杯内，把留起的6片青瓜分别打结，各放1片在1杯色拉上即成。
老妈的凉拌青瓜是从一家知名饭店的厨师那偷师来的，味道实在是没法敌，试过若干种青瓜的凉拌后，发现这种日本小青瓜用来凉拌是最美味的，现在一般买不到这种瓜，我就不做凉拌青瓜了。这种瓜长度一般只有十几二十公分，不是进口的，是土生土长小瓜
连着吃了差不多一个星期的白粥了，每天下班的时候在路上带上几个包子或者馒头回来，煮上一锅粥，再炒二个小菜，就开饭了。今天更省事，昨天煮的粥还没有吃完，热一下就能吃了，煎的鱼也没有吃完，拌了一根青瓜，炒了两棵生菜就开饭。菜都是昨天买的，
拍青瓜是一款美味食谱，青瓜最好一次性拍好，这样好入味道，记得要用盐腌，把多余的水分倒出来。拍青瓜_拍青瓜 -用料小红椒1个,香油一匙醋一匙盐一小勺生抽少量凉拌汁少量蒜蓉少量拍青瓜_拍青瓜 -做法1把青瓜洗干净,用刀背拍,2把拍好的
主料：；青瓜(1根300克)；火腿肠(100克)辅料：；辣椒(2个)；姜葱蒜(适量)厨具：无1、准备好所有食材,青瓜洗净去蒂2、青瓜切斜片备好3、火腿肠切斜片备好4、红辣椒切圈备好5、姜切丝,蒜切末备好6、热锅烧油,爆
拍青瓜是一道家常凉菜，清凉，酸辣，爽口。适合夏季食用。天气炎热没什么胃口，儿子说要伴个青瓜让他吃，所以今天就拍个青瓜来醒醒胃。哈~~~主料：；青瓜(两条)；芝麻油(适量)；白糖(少量)；芝麻(少量)；蒜头(2粒)辅料：；苹果醋(适量)；盐(少量)；
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