茄汁排骨是一道拯救食欲菜肴。制作简单到不能再简单，味道保证是口水直流，无论下酒还是搭配米饭都是都是完美。茄汁排骨不仅具有抗癌抑癌的功效，而且对于预防心血管疾病、动脉硬化等各种成人病、增强人体免疫系统以及延缓衰老等都具有重要意义。
原料：猪排骨800克、番茄沙司3汤勺、姜6片、葱1小段、八角1个、花椒15粒、植物油1汤勺、白砂糖1小勺、料酒1小勺、生抽少许、温水适量。
做法：
1、猪肋排洗净切成大小适中的段，放入锅中(冷水入锅)，加入2片姜与葱段煮开，转小火继续煮5分钟。捞出洗净去除杂质后备用。
2、锅中加入植物油，并加入一小勺糖，超糖色;加入排骨翻炒并加入少许生抽调味。加入葱香花椒八角继续翻炒出香味，加入一小勺料酒去腥，然后加入适量的温水，水没过排骨即可。盖上盖子大火烧开后，转最小火慢烧40-60分钟，汤汁浓郁即可。
3、大火收汁，加入约3-4汤勺的地扪番茄沙司后快速拌匀后继续烧约2分钟后即可出锅。
糖醋排骨的做法大全发表：2010年11月27日来源：转载浏览次数(1763)字体大小： T | T标签：糖醋排骨 排骨[摘要] 糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，“糖醋”是中国各大菜系都拥有的一种口味。它源于江苏的无锡，现在江苏、浙
排骨的营养价值非常丰富，而且做法有很多，所以经常在饭桌上见到。那么你知道排骨怎么做好吃吗？你知道排骨的做法有哪些吗？今天小编为大家推荐6种高人气排骨的做法，一起来了解一下吧！糖醋排骨用料猪小排500克、料酒1汤勺(1汤勺为15毫升容
  红烧食材：排骨适量、杏鲍菇适量、干辣椒适量、花椒适量、八角适量、丁香适量、姜片适量、盐适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、冰糖适量、十三香适量。 那么红烧排骨怎么做好吃?私房红烧排骨的做法 红烧排骨
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