爱华网汤圆是元宵节必吃的美食，汤圆的做法多种多样，不同的地方会有不同的做法，你是否吃腻了以前的吃法呢?想不想来点创新吃法呢?今天小编为您介绍汤圆的创新吃法。
一、汤圆沙拉
原料：熟花生仁80克、蜂蜜1大勺、水磨糯米粉100克、温水85克、香蕉、草莓、苹果、蜜桔、沙拉酱各适量
步骤：
1、在糯米粉中一点点倒入温水，揉成光滑的面团，醒15分钟，花生去皮，倒入料理机的干磨杯，打成粉状，加入1大勺的蜂蜜，调成湿润的花生馅
2、糯米团分成10克每个的小剂子，花生馅分成5克每个的小球，取一个剂子拍扁, 捏成中间厚四边薄, 放入一颗花生馅,收口、然后揉圆，一个汤圆就做好了
3、锅里放水，沸腾后下入汤圆，不断用勺推动汤圆，以防粘锅底，大火煮开，转小火，等汤圆浮在水面，变大变软即可捞出
4、汤圆捞出后，放入凉水中过凉一下然后捞出，香蕉切块，苹果和草莓洗净，分别切块，蜜桔去皮摘去桔络，把处理好的水果放入容器中，倒入汤圆，挤上沙拉酱，拌匀即可
中国吃网温馨提示：
1、传统汤圆馅放猪油太过油腻，这里用蜂蜜代替，不但可以增加甜味，也让馅料湿润不干
2、因为汤圆用来拌沙拉，所以汤圆的个头不能太大，馅料也不能太多
3、煮好的汤圆过一下凉水，汤圆的形状和口感都更适合拌沙拉，沙拉中的水果可以随个人喜好变化
4、如果觉得沙拉酱热量过高，可以用浓稠的酸奶代替
二、八宝汤圆
原料：杏仁、核桃、榛子、松子等(八种干果和糖)、蜂蜜、水磨糯米粉120克、绿茶粉1小勺、温水100克
做法：
1、将各种干果去壳去内皮，和适量酥糖一起放入搅拌机，加入一勺蜂蜜，打成八宝馅料
2、糯米粉中加1小勺绿茶粉，慢慢加入温水，揉成不黏手的光滑粉团
3、粉团分成21克/个，馅料分成13克/个，分别揉圆。取一份粉团拍扁, 捏成中间厚四边薄, 放入馅料, 用手的虎口处收口、然后揉圆，一个汤圆就做好了
4. 锅里放水，沸腾后下入汤圆，不断用大勺推动汤圆，以防粘锅底，大火煮开，转小火，等汤圆浮起来，变大变软即可捞出
三、黑芝麻汤圆
材料：熟黑芝麻100g 砂糖90g 黄油50g 糯米粉200g 温水适量(我吃着90g糖有点甜建议减到80g 家里有
猪油最好用猪油)
过程：
1.熟黑芝麻加砂糖混合，然后用料理机打碎(尽量打的碎一些)
2.打碎的黑芝麻加黄油，用手和匀，然后进冷藏1小时
3.冷藏结束，把黑芝麻馅分成8g左右的小块然后搓圆，进冷冻冻硬点好包(冷冻可省略)
4.糯米粉加适量的温水和成光滑的面团
5.分成15g左右的小块，用手指捏成小碗状放入一个黑芝麻馅包紧收口后搓圆
6.不是当时吃进冰箱冷冻，冻硬即可
豆沙馅同理就不单门列出了，今天还包了奶黄椰蓉馅的，黄油少了不成团，下次改进吧
四、山东芝麻枣泥汤圆
山东素有大枣之乡之称，山东特色汤圆是用枣泥做成的汤圆。大红枣煮熟后去核搓成泥，再将猪板油用刀拍碎，将红枣泥和砂糖搓成馅心，和水磨糯米粉做成汤圆。为了让它的滋味更丰富且富有变化，人们通常还会将芝麻炒熟，和白细砂糖研成细末，吃汤圆时可在芝麻末中蘸一下，油润软绵的同时，又多了层香脆的口感，很是奇特。
五、北京元宵
将核桃仁、金糕丁与面粉、白糖、瓜子仁一起放入盆中加入适量凉水拌成馅，再制成五分见方的馅块，放在通风处晾二十四小时。将馅块过凉水，放入糯米面中滚动，再在凉水中蘸一下放入糯米面中滚动，如此四到六次，使糯米面全都沾在馅块上，并且表面圆滑，磕碰不裂，即成元宵。
