碱性食物有哪些 鱼肉是酸性还是碱性

   鱼肉是酸性还是碱性?

  鱼肉属于酸性食物,不宜过量食用。所谓酸性食物或碱性食物,并不是指味道酸或咸的食物,而是指食物经过消化吸收和代谢后产生的阳离子或阴离子占优势的食物。

碱性食物有哪些 鱼肉是酸性还是碱性

  鱼肉的营养价值

  1、鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效;

  2、食用鱼肉对孕妇胎动不安、妊娠性水肿有很好的疗效;

  3、鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;

  4、鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。

  5、含有丰富的完全蛋白质。鱼肉含有大量的蛋白质,如黄鱼含17.6、带鱼含18.1、鲐鱼含21.4、鲢鱼含18.6、鲤鱼含17.3、鲫鱼含13。鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质,而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,容易被人体消化吸收。

  6、脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸。鱼肉的脂肪含量一般比较低,大多数只有14,如黄鱼含0.8、带鱼含3.8、鲐鱼含4、鲢鱼含4.3、鲤鱼含5鲫鱼含1.1鳙鱼(胖头鱼)只含0.9、墨斗鱼只含0.7。鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成,不饱和脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用。

  7、无机盐、维生素含量较高。海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺,还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸。这些都是人体需要的营养素。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/8531471/581657926.html

更多阅读

碱性食物对人体有哪些好处? 碱性食物有哪些好处

碱性食物对人体有哪些好处? 含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物,在体内的最终的代谢产物常呈碱性,如,蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等。与呈碱食物适当搭配,有助于维持体内酸碱平衡。食品的酸碱性与其本身的pH值无关(味道是酸的食品

酸性食物有哪些?碱性食物有哪些? 梨是酸性还是碱性食物

含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品。并非味道酸的就是酸味食品,应该掌握一点:所有酸味的水果、豆制品都为碱性食物而不是酸性食物,碱性食物被认为是具有美容作用的食物。多吃碱性食物。研究发现,多食碱性食物,可保持血液呈弱

常吃碱性食物 常吃碱性食物有哪些好处

常吃碱性食物有哪些好处最近,专家发现,我们很多的问题肌肤产生都与我们的饮食不健康有很大的关系。要想美容护肤,就要从饮食美容开始,用普通的食物来更好的护肤。那么,都有哪些食物会有不错的美容效果呢?看一看专家的介绍吧。  毛孔变

碱性食物有哪些是主食 碱性食物大全

日常生活中,为了调节人体的生理平衡,我们有时候需要有针对性的补充一些酸性食物或者碱性食物,那么,我们现在将生活中常见的碱性食物列举出来给大家。碱性食物大全――碱性食物大全碱性食物大全 1、蔬菜类碱性食物大全  A.属于寒性的碱

碱性水果有哪些 草莓是酸性还是碱性

   草莓是酸性还是碱性?  碱性。  很多人在吃草莓的时候,发现还没有完全成熟的草莓是酸的,所以就单纯地认为草莓就是酸性的,其实,这样的想法是错误的哦!因为,所有食物的酸碱性不是通过味觉去判断的。  碱性食品,同酸性食

声明:《碱性食物有哪些 鱼肉是酸性还是碱性》为网友灯火阑珊分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除