黑豆粥的做法和功效 黑豆粥的功效

   粥的做法有很多中,譬如红豆粥、绿豆粥、小米粥等等,而一黑豆为主食材的黑豆粥则也拥有这一批“黑豆粉“们,黑豆粥凭借其营养价值备受人们的喜爱,对于黑豆粥,它的功效主要有哪些呢?

黑豆粥的做法和功效 黑豆粥的功效

  黑豆粥的功效一

  黑豆对年轻女性来说,有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素,其中E族和B族维生素含量最高,维生素E的含量比肉类高5—7倍众所周知,维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E,却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发,使皮肤白嫩等。

  黑豆粥的功效二

  黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。

  黑豆粥的功效三

  黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂,能清除体内自由基,减少皮肤皱纹,保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆可提供食物中的粗纤维,促进消化,防止便秘发生。

  另外,根据中医理论,“黑豆乃肾之谷”黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿,可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。

  

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